Castropol est une petite cité des Asturies sur les bords de la rivière Eo. Une promenade dans les rues de ce si beau site peut nous prendre une bonne demis journée. Sachez que à Castropol village côtier, les fruits de mer sont les rois des cuisines.
À la limite même de la Galice, cette petite cité conserve la tradition gastronomique de la Principauté. Parmi les spécialités de la cuisine de Castropol, les poissons et les fruits de mer dominent dans les cuisines locales ; les aguillolos (couteaux), la chopa (le sar) sur le grill ou encore le bar sont toujours des réussites. De par sa situation, cette localité combine dans ses plats les produits de la terre avec ceux de la mer : les fabes con almeja (haricots aux palourdes), les empanadas (tourtes) de harengs ou de congre. Mais vous ne pourrez partir de Castropol sans y avoir dégusté les merveilleuses huitres de la ria de l’Eo dont la qualité est reconnue à niveau international et que vous trouverez dans tous les établissements de la zone. Si vous voulez en connaître le mode de culture, vous n’avez qu’à visiter la ria, récemment déclarée Réserve de la Biosphère.
Les desserts classiques des Asturies viendront sur votre table: riz au lait, fromage blanc frais, flans ou les cereixolos (crèpes). N’hésitez pas à boire ce sang des Asturies qu’est son cidre : la Sidra de Asturias avec D.O.P.
La qualité remplace la quantité quant aux lieux où manger des tapas à Castropol, nous vous recommandons en premier El Rison dont le terrasses avec de belles vues sont formidables pour prendre un verre avec une tapa. Vous pouvez aussi y demander la carte car de fait c’est un restaurant énorme. Vous avez aussi le Meson La Santina, dominant lui aussi la ria d l’Eo. Les rations sont abondantes et recommandables pour faire un déjeuner familial à Castropol.
Parmi les divers restaurants où déjeuner à Castropol, juste à l’entrée de la cité, avec des vues sur la ria, se trouve Casa Vicente, où la qualité est accompagnée d’un service soigné.
Le restaurant Rison est apte à recevoir des groupes de nombreux convives. La cuisine est de qualité et le servite excellent. Nous vous recommandons la « caldereta de mariscos » (genre de bouillabaisse de fruits de mer), à s’en lécher les babines!
Dans le restaurant Peñalba à 8 minutes de l’hôtel du même nom, vous trouverez une cuisine traditionnelle, de nouveaux plats et des desserts maison.
