Triana et La Cartuja sont deux quartiers pittoresques de Séville. Le premier est fameux pour son ambiance de fêtes tout au long de l’année et l’autre fut le centre de l’Exposition Universelle de 1992. Que vous alliez à l’un ou à l’autre, nous vous recommandons d’y déguster les « soldaditos de pavía », les fritures de petits poissons ou les plats de riz du coin. Faire une tournée de tapas à Triana est un délice car elles sont les protagonistes dans bien des locaux, bars et tavernes.