Au sein de la contrée Uribe-Nervion se trouve Arrigorriaga, à seulement 8 Km de la capitale de la Vizcaya L’église de Santa Maria Magdalena fait partie du patrimoine artistique, ainsi que la chapelle de San Pedro de Abrisqueta et autres sites historiques qui méritent une visite. Voulez-vous savoir que commander au restaurant à Arrigorriaga?
Dans la gastronomie de Arrigorriaga dominent les recettes venant de la tradition culinaire du Pays Basque. Les produits d’origine locale sont toujours la base des recettes. Les bovins, tous les dérivés de la tuaille du cochon, la mer à peu de distance avec les arrivages directs de poissons depuis les ports (le colin et la morue sont les plus habituels sur le tables). La coutume du ‘tapeo’ y étant fort répandue il y a de nombreux établissements spécialisés en ‘pintxos’ avec les boissons qui les accompagnent : le cidre traditionnel ou le Txakoli de Vizcaya (un petit vin blanc), tous deux très populaires dans cette province surtout si vous les accompagnez d’une ration de fromage Queso Idiazabal.
Voici quelques bars que nous vous recommandons dans cette localité basque pour y magner de délicieux ‘pintxos’ Goikiri Bi est parfait pour y prendre quelques ‘potes’(petits verres de vins) et choisir l’un des pintxos du comptoir. Ce bar a un bon nombre de voisins, dont nous vous signalons Geltoki.
Une autre possibilité de choix est Fer’s, un bar paisible et accueillant où vous pourrez jouir d’un certain nombre de bons produits sur sa terrasse.
À Arrigorriaga, vous n’aurez que l’embarras du choix pour décider où y déjeuner. Le restaurant Mendikosolo est l’un des établissements parmi les plus populaires de la localité. Situé une peu à l’écart dans un parage naturel sa cuisine classique est basée sur les viandes grillées sur braises, et autres spécialités régionales.
Le restaurant Poli offre un menu du jour à prix fort accessible, et des menus spéciaux pour fins de semaines, jours de fêtes et autres occasions. C’est une cuisine simple mais bien élaborée. Vous y trouverez aussi un bar populaire dans le coin avec de bons pintxos.
Museo del Barco est un restaurant au décor marin et où la cuisine est dominée par les produits de cet élément venant des côtes toutes proches, mais sans oublier des viandes de qualité, d’origine locale, elles aussi. Vous consulterez le menu du jour et la carte. Ses salons permettent l’organisation de banquets.
