Hôtesse de la Bataille des Fleurs, Arucas vous donne l’occasion de connaître la cuisine de l’île. Avec une base culinaire liée à la mer, ce sont les rougets, le mérou sur le grill ou la perche de mer frite (typique de l’île) les protagonistes incontestés de la table. Découvrez ces spécialités toutes fraîches en dépit d’être une zone intérieure, et ne parlons pas des crustacés et des fruits de mer dont les moules de la région.
Appréciez les plats traditionnels qui se mangent à la cuillère dans lesquels les produits tels que la patate douce, l’ananas et la citrouille sont les ingrédients vedettes, goutez au typique ragoût de petites fèves. Complétez ces délices avec un bon verre de Vin D.O. Gran Canaria, toute une expérience.
Mais le plus important et célèbre de la cité c’est sa production de liqueurs et, surtout, de rhum. Visitez son usine centenaire et découvrez tout sur son élaboration, et n’hésitez pas à savourer ses différentes variétés allant de la carte d’or et le Ronmiel jusqu’ à l’añejo (Rhum vieux). Et,si vous en avez l’occasion, goutez aux liqueurs de Banane (produit avec I.G.P),au bienmesabe (à base d’ amandes) ou de cacao, toutes les trois typique de la région.