Ceuta est une ville autonome espagnole située sur la rive africaine du détroit de Gibraltar. Sa cuisine basée sur un mélange de saveurs obtient des résultats incroyables. Si vous allez manger à Ceuta, vous aurez le choix entre de nombreux bars et restaurants.
Il est facile de choisir que manger à Ceuta, une ville que caractérise son mélange de cultures. Sa cuisine, de même, combine des influences très variées provenant des cuisines des nations qui ont le plus influencé la ville: les cuisines marocaine et andalouse et avec, même, quelques aspects portugais. La mer Méditerranée et l’océan Atlantique donnent à cette ville une tradition culinaire très marine, bien que nous y trouvions des produits et des recettes de toutes sortes. L’offre hôtelière vous y présentera une multitude de recettes de poissons et de fruits de mer variés (turbot, anchois, rougets, carrelets, mérou, thon, espadon, maquereau, calmars, crevettes, palourdes, homards et langoustes, entre autres).
Parmi les plats typiques de Ceuta, citons le ragoût de melva(auxyde), la cocotte de poisson aux grosses nouilles, le maquereau au Mar Chica ou encore le gâteau de bonite. Une autre spécialité que vous trouverez à Ceuta ce sont les poissons séchés tels que le volao ou la bonite, que vous trouverez dans divers ragoûts et fritures. Dans une ville tellement influencée par le Maroc et avec beaucoup de Marocains travaillant dans ses établissements de restauration, il est naturel que l’on trouve d’excellente brochettes arabes : des brochettes de viande préalablement marinée à l’huile et une multitude d’épices, grillées lentement sur des braises..
En bref, la cuisine de Ceuta est un plaisir pour les sens. Vous pourrez y déguster des recettes très variées et délicieuses. Quant aux plus gourmands, les friandises de Ceuta sont un plaisir; Encore une fois, l’influence marocaine nous offre des délices tels que les tresses d’Agustina, caractérisées par un bain de miel et d’amandes.
L’un des meilleurs endroits pour manger et des tapas à Ceuta est El Velero, avec une grande barre de pinchos qui ferait rêver tout un chacun. En plus d’une belle variété de bières, vous pouvez également prendre des rations. C’est un bar normal mais de ceux qui en valent la peine.
Tapas de qualité et canapés est ce que vous trouverez à El Mentidero. Le service est accueillant et amical. Les brochettes de poulet et de veau sont les plus demandées, bien que vous puissiez également demander des anchois, parmi beaucoup d’autres possibilités.
À La Bodeguilla gastrobar, vous trouverez également des tapas et des brochettes originales à déguster assis à une table ou au bar. Dans Casa Ángel, vous trouverez un bar très bien approvisionné de toutes sortes de pinchos, brochettes et canapés.
Les amateurs de fruits de mer ont de la chance s’ils décident de manger à Ceuta. El Lucas est un restaurant tout simple, mais bien souvent ce sont les meilleurs. Bons plats de poisson et de fruits de mer frais dans une ambiance familiale. Il est à côté d’un poste à essence.
Pour manger des viandes grillées à Ceuta et des recettes typiques, nous vous suggérons le restaurant La Fragua, l’un des meilleurs de la ville. Ils proposent aussi toute une variété de poissons tels que la lotte ou la morue. Des salaisons, des poissons fumés, et des desserts maison … Super!
Le Mesón Alberto est parfait si vous voulez manger des plats préparés avec des produits de qualité à Ceuta. Une salle à manger traditionnelle avec une carte variée présentant viandes et poissons. Vous pouvez déguster des croquettes de scampi avec d’excellents vins. Peut-être que la note sera un peu lourde mais ça en vaut la peine.
Le restaurant Bugao mérite d’y prendre quelques tapas et de s’asseoir dans sa salle à manger et commander à la carte. De bons produits comme le thon qu’ils préparent de plusieurs façons, comme le morrillo de thon. Ils ont aussi des fruits de mer et ils préparent des plats de riz.
