Si vous avez l’intention de voyager au Pays Basque et que vous voulez connaître les bons restaurants de Donostia – San Sebastian pour déguster des plats traditionnels et contemporains, nous avons préparé les suivantes suggestions. Et si vous n’avez pas pensé à un voyage … peut-être que cette sélection vous ouvrira l’appétit. Nous savons à quel point il peut être fastidieux de visiter une localité et de ne pas savoir où bien manger et à un prix raisonnable. En fin de compte, vous vous retrouvez à un endroit où vous avez été conduit par hasard ou par une opinion non bien informé, avec le sentiment de rater quelque chose de mieux.
La côte basque vous attend avec des restaurants dans lesquels le produit de haute qualité est interprété avec des recettes qui mettent en valeur leurs saveurs naturelles. Une cuisine basée non seulement sur l’excellence, mais aussi sur la variété. Nous avons créé une sélection de restaurants à Donostia – San Sebastian alliant tradition et innovation. Prenez note et commencez réfléchir à cette escapade!
Il y a peu de restaurants à Donostia – San Sebastian dans une localité aussi unique que celle-ci. Portuetxe est un rôtisseur traditionnel où vous trouverez un menu varié de plats de saison, poissons et fruits de mer, ainsi que des viandes de première classe, comme la côtelette de boeuf. Vous pouvez choisir entre plusieurs entrées tout en appréciant une atmosphère classique et confortable. Une cuisine basque de toute vie.
Si vous cherchez des restaurants modernes et audacieux à Donostia – San Sebastian, souvenez-vous du nom de Xarma Cook & Culture. Avec deux Soleils Repsol, ce restaurant propose une cuisine fraîche et de saison, avec des plats spectaculaires et des présentations des plus ingénieuses – comme leurs pintxos servis dans de jolis pots -. Un restaurant pour célébrer une occasion spéciale. Situés dans le quartier Donostiarra de Gros, ils proposent un menu dégustation et un menu du jour.
Préférez-vous manger des Pintxos? Les restaurants de Donostia – San Sebastian vous offrent de nombreuses possibilités pour goûter différentes spécialités de la gastronomie basque avec des «Raciones» (rations), donc plus petites. Donc vous pouvez les partager! La Cave Donostiarra fut fondée en 1928 et sa tradition la justifie. Avec un produit très soigné, leurs pintxos et rations vont des plus classiques aux nouvelles créations. Tortillas fraîches de pomme de terre, thon ou chorizo, fromage de hameau, gâteau de merlu… Dans leur grill au charbon ils cuisinent des viandes et des brochettes de bonne qualité.
Situé au magnifique Paseo de La Concha, et c´est pour ça qu´il vous ravira avec des belles vues sur la baie. Avec un soleil Repsol et une reconnaissance internationale, le chef Iñigo Peña dirige le restaurant Narru après avoir appris des grands de la cuisine tels que Martín Berasategi. Avec un menu basé sur le produit local, vous trouverez des recettes traditionnelles aux touches actuelles. La mer Cantabrique et la cuisine de l’Euskadi se rejoignent pour créer de délicieux plats de poisson et riz. Son menu comprend également de la viande et des pintxos élaborés tels que confit de morue avec piperrada fina et son pil pil. Ils ont un menu quotidien.
Parmi les restaurants les plus surprenants de Donostia – San Sebastian, il propose une gastronomie et des dîners spéciaux où vous pourrez profiter de musique en direct, de monologues… De cuisine moderne et avec une grande variété, cet établissement est adapté aux personnes à mobilité réduite. Ils ont un menu quotidien avec un prix de 18 euros, un menu de nuit et un de week-end. C´est un endroit avec une atmosphère agréable où vous pourrez déguster de la viande et du poisson frais. Le Txangurro farci dans sa coquille, la lotte grillée … Vous ne pouvez pas rater les desserts préparés de façon artisanale, comme la plaque de pierre de fromage Idiazábal accompagnée de compote de pommes et de noix.
Avec une cave reconnue comme l’une des meilleures au monde et avec une grande variété de vins provenant de plus de 20 pays, Rekondo change le menu en fonction de la saison. Des plats sans complication, dans lesquels la qualité de la matière première est évidente; des saveurs authentiques, avec des préparations contrastées de poisson et de viande. Avec l’attractif supplémentaire d’un élégant hameau située dans l’environnement privilégié des pentes du mont Igeldo et l’attraction supplémentaire d’une terrasse entourée d’arbres. Certains des plats que vous y trouverez dans le menu sont le riz avec des palourdes, les kokotxas de merlu et le steak grillé.
