Manger à Zahara de los Atunes

Manger à Zahara de los Atunes

Zahara de los Atunes est une destinée touristique parmi les plus cotées de la province de Cadix et m^*eme de toute l’Andalousie. C’est le lieu idéal pour se reposer et jouir dre la côte dans toute sa splendeur. Sa vaste plage est restée à l’abri des agressions urbanistes.

Que manger à Zahara de los Atunes

La tradition gastronomique de Zahara de los Atunes s’étoffe directement sur les produits venus de l’intérieur et de la pèche toujours présente sur cette partie du littoral. Parmi tous les produits de la mer que vous trouverez à Zahara de los Atunes vous ne pouvez laisser passer le thon rouge, le plus populaire. On le pêche toujours de forme traditionnelle utilisant la madrague deux fois l’an, au moment du passage des thons vers la Méditerranée, et lors de leur retour. On les cuisine de diverses manières, sur le grill, aux oignons, en salaison, cuisiné… Outre le thon vous avez d’autres poissons comme le requin, les soles, la rascasse, les anchois ou les sardines présents à l’heure des repas à Zahara de los Atunes. Les recettes obligatoires se complètent avec le gazpacho , l’ajoblanco, le ragout de queue de bœuf, les omelettes de petites crevettes grises, les fritures de poissons, ou toutes sortes de charcuteries traditionnelles de la province.

Tapas

Si vous cherchez des bars de tapas à Zahara de los Atunes, les préférés des gens de la localité sont Zoko, avec une offre savoureuse de type contemporain et cuisine classique. Mais Casa Juanito El Costero est probablement le meilleur local de la localité.

À la carte

Tout un choix de bons restaurants à Zahara de los Atunes. Antonio est l’un des établissements parmi les ‘plus populaires’de la localité, un restaurant qui offre du bon poisson, des fruits de mer et des viandes selon les consignes de la cuisine traditionnelle mais avec des idées plus modernes.

La Taberna de El Campero est un bon restaurant où venir déjeuner. Ses spécialités, les produits de la mer, servis en plats rations et tapas variées, particulièrement le thon rouge sauvage.

Bonne cuisine aussi à 21, un restaurant moderne qui base sa cuisine sur les classiques de Cadix et n’utilise que des produits autochtones et de qualité.