Un repas à Argamasilla de Alba

Un repas à Argamasilla de Alba

En liaison  moitié, moitié, avec le Guadiana et avec le Quichotte, Argamasilla de Alba se trouve dan la contrée de La Manche.

Que manger à Argamasilla de Alba

Dans le village présumé de l'ingénieux hidalgo Don Quichotte de La Mancha il y a quatre grands produits gastronomiques de qualité :. Le Vin de La Manche avec D.O, le  Fromage Manchego , le Safran,  tous deux avec leur D.O.P.  et aussi  l’ Ail Violet de las Pedroñeras avec I.G.P. Comme il est logique,  la gastronomie forte et authentique de  Argamasilla de Alba comporte les plats que Cervantes a décrits dans son oeuvre célèbre. Donc, les cartes des restaurants  proposent toutes les « duelos y quebrantos », les gachase ou galianos (variante du gaspacho manchego avec de la viande de gibier et  de la galette du berger), De plus, vers le 23 Avril,  ont lieu dans la cité les Journées  de Cervantes  qui sont une excuse parfaite pour venir déguster ces recettes ainsi que  celles d'autres régions de Castille et de la Manche  comme des migas de berger, le gaspacho Manchego  et les poivrons grillés. Pour finir  à Argamasilla de Alba, parmi sa confiserie artisanale, nous signalons les fleurs frites et les beignets, deux des desserts  faits à la poêle, ainsi qu'un sirop incontournable appelé  ‘arrope’ de raisin.

Tapas

Pour manger des tapas à Argamasilla de Alba,  un bar mérite une visite obligatoire à notre avis : La Fusion, un petit local tranquille et accueillant au service aimable et chaleureux. Idéal pour y prendre une bière avec des tapas. De plus, il est assez économique.

À la carte

Il y a de nombreuses possibilités pour déjeuner à Argamasilla de Alba. Le restaurant Trujillo est très populaire dans cette ville de La Manche grâce à une cuisine maison soignée  qui propose une large gamme de viandes grillées, ainsi que d'autres plats de qualité issus de la plus pure tradition gastronomique de La Manche.

À Argamasilla de Alba vous avez aussi Medrano, un  rôtisseur classique  qui offre une carte avec des plats simples et bien préparés selon les recettes traditionnelles de cette région de La Manche. Parfois vous y assisterez de façon occasionnelle à des spectacles musicaux.

Tara est un restaurant fort bien valorisé par sa clientèle, tant pour ses installations confortables comme pour le service attentif et la qualité de sa cuisine, de type régionale qui n’utilise que des ingrédients autochtones de qualité.