Un repas à Talavera de la Reina
Un repas à Talavera de la Reina
Située au nord-ouest de Tolède, c'est la commue la plus peuplée de la province. En termes de gastronomie, manger à Talavera de la Reina est l'occasion de goûter à la cuisine de La Manche et à tous ses produits de qualité.Que manger à Talavera de la Reina
Sans aucun doute, cette cité de la province de Tolède fait honneur à la cuisine typique de Castille-Manche et à la région dans laquelle elle se trouve. Ici comme dans toute la province, vous pourrez déguster des spécialités telles que le cochon de lait rôti et l'agneau, le cochifrito, la poule en pepitoria et la caldereta manchega. Talavera de la Reina est un endroit pour déguster des recettes de gibier, comme des venaisons ou du sanglier, la perdrix mijotée, la caille en escabèche… Sans compter des plats comme le lapin à l'ail, le lièvre chasseur, les « carillas » aux légumes et au chorizo ( un certain type de haricots uniques dans la région) ou les gaspachos de La Manche raviront les palais des plus exigeants.Ne partez pas sans avoir dégusté une bonne ratatouille de la Manche, une pipirrana ou le fameux asadillo de la Mancha (avec des poivrons rouges grillés), le tout fait avec l’Huile avec D.O.P. Montes de Toledo. Les amateurs de poisson, à Talavera, trouveront des truites, des anguilles à la tomate, de la carpe, de la morue à l'ajoarriero, du ‘moje’ de morue, des cuisses de grenouilles ou du poisson mariné. Rappelons que cette ville a aussi de riches fromages La Manche, un massepain de renommée et de très bonnes confiseries comme les charités ou des fleurs douces. Et si vous en avez l'occasion, venez lors de la Fiesta de Mondas, une célébration traditionnelle dans la cité.
Tapas
Dans la brasserie La Alcaparra vous trouverez de bonnes tapas et rations servies avec gentillesse. Il y a aussi des fritures de poissons et autres spécialités.Pour un repas rapide à Talavera de la Reina, vous avez le restaurant La Fakultad où vous pourrez commander des hamburgers, des sandwiches…
À la carte
La carte de La Taberna Mingote n’est pas très longue mais propose de fort bons plats. Vous y trouverez des recettes traditionnelles comme le tournedos au foie. Un très bon colin vient aussi sur la carte.La rôtisserie et fruits de mer El Monasterio est un restaurant des plus complet. Dans un cadre soigné, rustique (poutres apparentes au plafond) vous trouverez un menu de fin de semaine varié et de qualité : langoustines aux ceps, tournedos au Pedro Ximenez…
Au restaurant El Coto, la présentation n’y est pas mais la saveur si… Les plats sont généralement garnis de pommes frites maison.
Le restaurant Antonio vous offre un peu de tout: des plats simples mais bien élaborés. Un menu du jour, des paëllas, des haricots au chorizo entre autres. Antiquario est un établissement élégant et soigné, très apprécié par notre communauté de voyageurs.
