Un repas à Balaguer
Un repas à Balaguer
La situation stratégique privilégiée de cette place forte lui a apporté la prospérité, mais aussi de nombreuses batailles et destructions, malgré les quelles un important patrimoine monumental a pu être conservé. Manger à Balaguer vous permettra de goûter à la gastronomie authentique de la région.
Que manger à Balaguer
En tant que capitale de la région de La Noguera, Balaguer présente une cuisine qui résume parfaitement la tradition culinaire de la région à laquelle elle appartient. L'agriculture en général (et les arbres fruitiers en particulier) sont les caractéristiques de la cité. La qualité des pommes, et des Poires de Lleida avec D.O.P., des melons et autres espèces est bien connue à l’heure des repas à Balaguer. Ce type de culture est cependant assez commune dans la zone sud de Lleida.
La viande la plus consommée, est le porc qui représente la plus grande partie de son élevage. Avec elle, on prépare une large gamme de charcuteries traditionnelles à l’automne qui seront consommées le reste de l'année . En général, les restaurants de Balaguer offrent une cuisine typique de Lleida sous forme de ragoûts, de gibier, d'escargots à la llauna, de calçots à la sauce Romesco et de ratatouille ou de escalibada. Dans Balaguer, on produit aussi des vins comme les D.O. Costers del Segre ou le D.O. Cataluña.
Tapas
Pour manger à Balaguer bien, agréable et pas cher aller à La Garrafeta où vous trouverez une grande variété de vins. Si vous avez la chance d'y aller un jeudi, les tapas coûtent 1 €. Un autre bon endroit pour prendre quelques bières sur la terrasse et les accompagner de tapas est le Bar 1900.
À la carte
Nous commencerons par vous conseiller le Restaurant Cal Xirriclo à Balaguer. Toute une gastronomie catalane avec quelques touches d’auteur dans un vaste local décorée dans un mélange de rustique et moderne.
Un autre bon choix est le Restaurant Nova Font Blanca. Service excellent et cuisine dans la même ligne. Vous y dégusterez une fusion entre tradition et recettes innovatrices
Enfin, le Restaurant Espigol est un bel endroit Avec des jardins séduisants, un grand parking et un bon service.
