Un repas à Arnedo

Un repas à Arnedo

Arnedo est une petite ville de la Rioja dont les fabriques de chaussures  sont bien connues et qui possède un riche patrimoine architectonique. La variété des plats typiques que nous offre cette contrée est surprenante, aussi bien en tapas comme en plats à la carte. Voici quelques uns de ses meilleurs bars et restaurants. Connaissant la réputation des pâtissiers des lieux, il serait bon que vous y fassiez quelques achats pour vous régaler chez vous en famille ou entre amis.

Que manger à Arnedo

La belle tradition culinaire de la cité d’Arnedo  est enrichie par les potagers que la rivière Cidacos irrigue. Les légumes verts comme la bourrache, les cardons, les poivrons le Chou fleur avec I.G.P. de Calahorra, ou les Asperges adscrites à la I.G.P. Espárrago de Navarra se consument seuls, avec des patates et de l’ Huile D.O. Rioja ou encore entrent dans la préparation de jardinières. Les ails verts ont leur grande journée le Jeudi Saint, quand on célèbre le Festival de l’Ail grillé. Les haricots blancs sont aussi fort communs dans les potagers et sont souvent à la base de plats de cailles ou de lapins. Les soupes à l’ail, la morue à la riojana, l’agneau ou les côtelettes grillées sur sarments sont plusieurs des plats caractéristiques de la Rioja qui sont présents sur les cartes des restaurants de Arnedo.

Cette localité, de plus, est une des rares productrices de fromage : Queso Camerano avec D.O.P. Enfin, il y a à Arnedo toute une pâtisserie de qualité avec les fardelejos, petits  feuilletés d’origine musulmane fourrés d’une crème d’amandes, œuf et beurre. Vous pouvez accompagner ces spécialités avec des vins D.O. Rioja  élaborés dans les caves de la cité.

Tapas

Le Tapeo est une pratique fort étendue à Arnedo, cité qui possède bien des bars. El Giro est l’un d’entre eux, à  Hugo, vous trouverez une grande variété de pinchos et de sandwiches tous simples mais savoureux. À La Cepa Joven vous irez manger des tapas et même une bonne jardinière de petits légumes.

N’oubliez pas le Gastrobar Victoria où en plus des tapas vous trouverez des assiettes garnies variées et de qualité.

À la carte

Entre les divers bons restaurants de Arnedo, nous vous recommandons Picabea qui est un restaurant spécialisé en cuisine traditionnelle de la Rioja. Les plats de sa carte sont tous élaborés à base de produits frais de grande qualité. Les tapas et les rations y sont aussi présentes. Sopitas est entre les plus populaires de Arnedo. C’est une cuisine classique avec quelques éléments contemporains dans l’élaboration et une présentation toujours attrayante. L’hôtel Virrey dispose d’un restaurant spécialisé dans les légumes de la saison et autres recettes classiques de la Rioja. Ses vastes salons permettent de plus l’organisation de banquets et de réceptions, type familiales ou d’affaires. . Victoria est encore un bon restaurant dans Arnedo, tant pour la qualité des ingrédients utilisés comme pour service et le savoir faire des cuisiniers.