8 choses ‘normales’ en Espagne qui ne le sont pas à l’étranger
Lorsqu’un étranger visite l’Espagne, il y a des dizaines d’aspects culturels qui peuvent choquer, alors qu’ils font partie de la normalité des espagnols. Dans certains cas, il s’agit d’habitudes quotidiennes, dans d’autres, ce sont des détails des fêtes typiques de notre pays. C’est un merveilleux choc de cultures qui ne génèrent pas des sensations négatives : bien au contraire, cela suscite l’envie d’en savoir plus.
Une chose qui affecte la vie quotidienne sont les horaires de manger, bien plus tardifs que dans le reste de pays européens. Sans aller plus loin, au Portugal le déjeuner se fait vers 13h et le dîner vers 20h, ou bien en France, on prend le déjeuner entre midi et 14h et le dîner à partir de 20h30. Cependant, en Espagne il est habituel de manger à 15h et de dîner au-delà de 22 heures, ce qui est considéré très tard dans la plupart des pays. À cela il faut ajouter que nous n’avons pas le fuseau horaire qui nous correspond, il est une heure plus tard de ce qu’il faudrait.
Une autre chose qui surprend beaucoup est que l’hymne national d’Espagne n’a pas de paroles. En effet, il n’y a que trois autres pays au monde qui n’en ont pas : Kosovo, Bosnie-Herzégovine et Saint Marino. Cet hymne trouve ses origines dans la Marcha Granadera qui accompagnait les défilés militaires et les actes auxquels assistait la royauté au XVIIIe siècle. Même s’il y a eu plusieurs tentatives de mettre des paroles, le manque d’accord à ce sujet fait que nous avons le même hymne qu’il y a trois siècles.
Jambon ibérique. | Shutterstock
Un autre aspect de la culture espagnole qui habituellement surprend les étrangers est la grande quantité d’aliments que nous mangeons sans cuisiner. Le produit étoile est le jambon, que certains considèrent de la viande crue. D’autres plats espagnols qui attirent puissamment l’attention sont les tripes, l’oreille, les pouce-pieds, les calçots, les migas, les civelles, le gazpacho et le salmorejo.
Ce qui semble incroyable aux espagnols est que les persiennes en dehors de l’Espagne sont rares. A l’inverse, beaucoup d’étrangers sont surpris de les voir dans nos maisons et hotels. Le grand nombre d’heures de soleil dont nous jouissons fait que l’on ne veuille pas les rayons de soleil qui rentrent le matin par nos fenêtres. Ou encore, la chaleur à certaines heures de la journée, nous pousse à vouloir être dans la pénombre chez nous. Ou bien, une autre explication est que les espagnols protègent jalousement leur intimité, un trait que nous avons probablement hérité de la culture arabe. Quelle qu’elle soit la raison, certains étrangers seront surpris de les trouver, de même qu’un espagnol sera incommodé au Royaume-Uni par leur absence.
La sieste est une habitude très espagnole, que ce soient plusieurs heures au lit ou une courte sieste au canapé. Cela s’explique en partie parce que les repas sont généralement plus copieux en Espagne que dans d’autres pays. De même, il paraît que l’origine de la pratique et du mot sieste vient de l’Empire romain, lorsque les Romains se reposaient à la sixième heure du jour (hora sexta en latin). Peut-être certains pays ont commencé à l’adopter, mais cela reste très caractéristique de l’Espagne et elle continue à provoquer un froncement de sourcils chez ceux qui la découvrent pour la première fois.
Des tapas typiques. | Shutterstock
Une des principales manières de sociabiliser en Espagne c’est aller prendre des tapas. Activité que l’on peut faire quasiment tous les jours de l’année. D’ailleurs, c’est une manière de profiter de deux des choses qui nous plaisent le plus : la gastronomie et profiter des amis et de la famille. Dans les tapas, nous pouvons inclure aussi les pintxos, typiques de régions comme le Pays Basque et Navarre ou La Rioja.
On croit que son origine a eu lieu dans l’une des visites du roi Alphonse XIII à Cadix. Lorsqu’il a demandé un verre de Jerez, le serveur a mis une tranche de jambon comme couvercle sur son verre (tapa en espagnol veut dire couvercle), pour empêcher le sable de rentrer dans la boisson. Ce jour là il y avait beaucoup de vent. L’histoire raconte que le roi a tellement aimé l’idée qu’il a demandé à ce que les verres suivants soient servis de la même manière.
Calimocho. | Shutterstock
Les espagnols habitués à cette boisson ignorent que le calimocho est une invention espagnole qui ne cesse de surprendre à nos invités étrangers. Elle est dévenu populaire au Puerto Viejo de Algorta, à Getxo pendant les fêtes de la Saint Nicolas de 1972. Apparemment, le vin rouge des fêtes était oxydé de sorte qu’ils ont décidé de le mélanger avec de la Coca Cola, ce qui a tellement plu les jeunes de l’époque que la boisson demeure encore aujourd’hui.
Flamenco dans la Plaza de España à Séville. | Shutterstock
Une tradition très typique de l’Espagne et qui est souvent associée à notre culture est le flamenco. Il s’agit d’un genre musical unique au monde, même s’il a été exporté à de nombreux pays, comme le Japon, où il a été introduit dans les années 20. La danse flamenca ou le chant jondo surprennent ceux qui viennent d’ailleurs, non pas parce que ce soit étrange, plutôt par emerveillement. En particulier, en voyant comment peut surgir un spectacle d’un moment à l’autre dans n’importe quel coin du pays.
