Une recette provenant du jardin potager majorquin qui tire le meilleur parti des produits que la terre offre en été, voilà ce qu'est le tumbet. Un plat préparé exclusivement avec des légumes et des pommes de terre, dans lequel l'huile d'olive... continuer la lecture
La gastronomie andalouse compte de nombreuses soupes froides parmi ses recettes les plus remarquables. L'une... continuer la lecture
Les anchois au sel ou anchoas en salazón sont les frères des anchois marinés au vinaigre. Préparés avec le... continuer la lecture
La pipirrana est une salade très traditionnelle et simple d'Andalousie, bien que ce soit dans la province de... continuer la lecture
Cette recette de salade de lentilles aux légumes est une autre des nombreuses options de la cuisine espagnole... continuer la lecture
Voici notre recette express du Sorbet au citron. Une boisson très rafraîchissante pour les jours les plus chauds... continuer la lecture
Le touron de Jijona est l'un des produits les plus traditionnels de la pâtisserie traditionnelle espagnole. Sans... continuer la lecture
