Fête, été, mer et soleil. Le titre en dit beaucoup mais n’annonce pas le tout car la Foire d’Aout de Malaga est bien plus que cela. Cosmopolite et internationale grâce au développement touristique de la Costa del Sol à la suite du boom des années 60-70 du siècle passé. Son succès, dans ce mois si chargé de fêtes dans toute l’Espagne tient à la survie de ses traditions et de ses essences les plus typiques.
Les dates peuvent varier –depuis le deuxième vendredi d’aout jusqu’au dimanche de la semaine suivante-, mais coïncidant toujours avec le 19 Août date à laquelle la ville andalouse commémore son incorporation dans la couronne de Castille par les Rois Catholiques, qui firent leur entrée dans la ville un jour comme celui-ci de l’année 1487. La conquête de la ville fut un épisode sanglant dans la guerre finale contre le royaume nasride de Grenade et ne pu se faire qu’après l’un des plus longs sièges de la Reconquête qui dura six mois, pendant les quels l’approvisionnement alimentaire de la population fut coupé jusqu’à la reddition de la ville le 18 août. Bien dépassés ces temps lointains, la Foire Août de Malaga est l’une des plus importantes en Andalousie avec le fait que la ville est au cœur de la Costa del Sol, l’une des zones touristiques de plus grand prestige international, Chaque année, des centaines de milliers de personnes y viennent du monde entier. Pendant les fêtes, les gens exhibent des costumes flamencos et les présentations de chevaux de race andalouse sont des plus prisées. La foire journalière a lieu dans le centre historique, avec la rue Larios comme principal lieu de rencontre. Le plus typique est de déguster le vin doux et de danser au son des malagueñas et des verdiales, les musiques de flamenco originaire de la ville et de la province