Nous sommes chaque fois plus nombreux ceux qui veulent réduire le temps que nous passons devant les fourneaux, et qui choisissent une certaine facilité. Pour les personnes qui n’ont pas le temps de préparer des repas élaborés, ou ne savent pas bien cuisiner et veulent cependant offrir un dîner de rêves, voici plusieurs possibilités à Madrid en España-Espagne. Laquelle choisirez-vous?

Pour commencer un dîner, quoi de mieux qu’un bon consommé totalement fait à la maison sans avoir à passer toute une journée pour l’élaborer: Ce n’est là que un des plats que vous offre Mesa de Temporada, qui aussi peut vous apporter plats principaux et apéritifs comme jambon, foie avec oignons caramélisés… et bien d’autres choses.

Une recette très demandée et caractéristique est celle du chapon. Un plat délicieux qu’il vaut mieux laisser préparer par un professionnel comme Hermanos Gomez Ortiz, qui le farcissent de viandes hachées, et de divers fruits comme abricots secs, dattes, airelles, pommes, prunes et châtaignes… Autre possibilité venant des mains de Dehesa Milagro, dont les chapons, poulets et moutons élevés avec soins ont une saveur unique. Le tout, uni à l’expérience du Chef Alfonso Castellano, propriétaire du restaurant Rooster qui l’élaborera pour vous.

Un classique de noël est encore le catering de Isabel Maestre dont la carte de noël vous offre une ample variété de délices comme les «pechuguitas Villeroy» au curry, crème de châtaignes et ceps, l´«Homard Bella Vista» ou «solomillo Wellington» et «Strogonoff» et aussi  dinde et poularde farcies.

Il y a aussi beaucoup de restaurants qui veulent vous rendre la vie plus facile: l’un d’eux est «Aires», qui outre le chapon peut vous envoyer poularde, foie et oie. Vous avez aussi le restaurant Rubaiyat qui suit ce mouvement et vous offre ses rôtis délicieux préparés pour emporter, comme le chapon farci au foie et aux truffes, le cochon de lait rôti au four, le cochon de lait confit ou la dinde farcie de pommes et fruits secs, avec les sauces caractéristiques: sauce d’airelles, de ceps, purée de patates douces, de châtaignes, ou oignons grillés et confits.

Si vous préférez de la cuisine avec des produits frais provenant de petits commerces de quartiers et qui ne mettront pas des jours à vous arriver, vous avez le choix parfait: Lola Market. Un personnel de boutique qualifié fera vos achats, choisira pour vous les produits les meilleurs et vous les apportera en une heure chez vous. Ainsi vous ne perdrez pas de temps à faire les achats.

Quant au dessert, nous vous proposons l’un ou l’autre de tous nos produits espagnols à appellation d'origine contrôlée que vous trouverez certainement dans n’importe quelle pâtisserie ou super marché proche de chez vous: le «mazapan» de Tolède, les «turones» ou les «polvorones».

NB: Certains des liens vous conduiront à des sites en espagnol.

Ven a España !!! Venez en Espagne !!!