Aliments dépuratifs
Après ces semaines de fêtes, nous n’avons plus que les bonnes intentions de l’année nouvelle, surtout en España-Espagne où elles sont très populaires. Bon nombre d’entre vous désireront certainement perdre ces kilos de trop que nous ont apportés les gros repas de ces jours derniers. Dans ce but, nous vous proposons quelques aliments qui vous aideront à y arriver. Mais le plus important est de mener toujours une vie saine et équilibrée avec cinq repas par jour, un peu d’exercice et boire deux litres d’eau. Le plus important est d’apprendre à bien manger, de façon variée, échelonnée en éliminant les excès d’alcool et de graisses. Si vous y ajoutez ces aliments dépuratifs, vous vous sentirez encore mieux.
Nous commencerons la journée en buvant à jeun un bon verre d’eau tiède avec du citron. C’est la façon la plus saine de se dépurer chaque matin, et qui ne nous coûte aucun effort. Le citron contient une forte proportion de minéraux et de vitamines qui aident à nettoyer notre organisme de toxines et bactéries. De plus, l’acide citrique multiplie la fonction des enzymes qui stimulent notre foie, sans compter les autres bienfaits que nous apporte cet aliment : amélioration du système immunologique, réduction de l’acné grâce à la vitamine C (excellente pour la peau) et améliore l’état d’âme et en plus la pectine (une fibre) aide à réduire l’appétit entre les repas.
Brocoli. Sa très forte quantité de vitamine C le différencie d’autres légumes verts. C’est elle qui aidera notre organisme à se purifier. Sa vitamine B6 aide à désagréger les aliments, son apport de fibres et son bas contenu calorique le rendent idéal pour n’importe quel moment. Le mieux est de le cuire à la vapeur pour réduire la perte de propriétés.
L’artichaut. Nous avons deux A.O.C. en Espagne: les artichauts de Benicarló et de Tudela. Qui méritent vraiment d’être inclues dans notre cuisine : grâce à leur haut contenu de vitamines, d’enzymes et d’acides gras qui réduisent la sécrétion biliaire et produisent une meilleure digestion et activité du foie. De plus il aide à éliminer les substances toxiques, et à réduire le cholestérol. Vous pouvez de plus l’introduire dans de nombreux plats : le griller aussi, ou en faire du jus. De toutes façons, il est délicieux et participera de notre nettoyage intérieur.
Le thé. Les bénéfices de cette grande boisson aux multiples saveurs sont bien connus. Le thé rouge, élimine la graisse, purifie et renforce le système immunologique. Le thé vert (riche d’une grande quantité de catéchine et de théine) aide à réduire les graisses de notre corps en accélérant notre métabolisme, et nous donne de la vitalité. Le plus efficace en tant que anti oxydant est sans aucun doute le thé blanc qui contient une quantité de poly-phénols trois fois supérieure à celle du vert. Ce sont ceux qui neutralisent l’activité des radicaux libres causant l’oxydation de nos cellules, et de plus ils augmentent les défenses de notre organisme.
Les asperges. Nous avons en Espagne deux productions à A.O.C. de qualité indiscutable: ceux de Huétor-Tájar et ceux de Navarre, qui méritent d’accompagner presque tous nos plats. Les asperges sont particulièrement connues pour leur composant diurétique fondamental pour dépurer notre organisme. Ce sont aussi une bonne source de fibres, de potasse, d’acide folique, de vitamine C et de composants antioxydants. Un aliment parfait pour tous les repas.
La pomme. Il faut manger des fruits, de tous les fruits, mais la pomme est idéale grâce à sa fibre et à la pectine qui régularise la digestion, en outre elle apaise l’appétit un certain temps. C’est pourquoi il est idéal de la manger en en cas et ainsi ne pas se laisser tenter par d’autres denrées. D’autre part, elle régularise la digestion et apporte de l’énergie. Ce qui est formidable, c’est que nous avons en Espagne les délicieuses «Reineta del Bierzo».
Le Cresson. Si un de vos problèmes est la rétention de liquides, le cresson vous sera une aide précieuse. Il comporte une grande quantité de vitamines qui aident à la fonction hépatique et purifient le sang. Le cresson, de plus possède quelques uns des éléments anti-cancer parmi les plus puissants que peuvent contenir les végétaux. D’autres feuilles vertes sont aussi très conseillées comme la roquette, la laitue et les épinards, qui tous contiennent des fibres et sont une aide active au transit intestinal, donc favorisent la digestion.
Poissons blancs. Le poisson en soi est le choix le meilleur pour mener une diète saine et équilibrée, avec un riche apport de protéines qui aident à mobiliser les graisses de notre corps. Sa faible valeur calorique est une autre de ses caractéristiques principales, en plus de sa valeur nutritive, ses vitamines et minéraux qui ne seront que bénéfiques pour notre santé.
Tous ces aliments sont fondamentaux pour n’importe quelle diète équilibrée car tous apportent éléments nutritifs et vitamines nécessaires à un fonctionnement correct de notre organisme. Connaissez-vous d’autres ingrédients qui aident à dépurer votre corps ?
NB: Certains des liens vous conduiront à des sites en espagnol.
