Un plat réconfortant à base de fèves qui est nutritif, rassasiant et bien épicé. Tout ce dont nous avons besoin pour affronter l’hiver avec dignité. Cette recette de michirones, typique de Murcie et de certaines régions d’Almería et d’Alicante, est simple mais puissante. Une recette de mijoté avec des ingrédients aux saveurs intenses pour pallier les effets du froid glacial des montagnes et des plateaux de l’Espagne.
Fèves traditionnelles de Murcie, Michirones.
Voici la recette des cannellonis à la catalane, le plat typique en Catalogne de la fête de Saint Etienne qui se célèbre le 26 décembre. Il existe de nombreuses recettes…
POURQUOI CHOISIR LE CHEMIN DU NORD. HISTOIRE. Jusqu’à la fin du premier millénaire, les attaques des maures contre les chrétiens et la difficile traversée des Pyrénées à certaines époques de…
La recette du “Cocido Madrilène” est l’une des plus aimées et désirées par les touristes et les gens du pays quand ils sont à Madrid en Espagne-España. C´est une sorte…