Comme un lézard enroulé autour de la colline de Santa Catalina, Jaén était une forteresse convoitée pendant les périodes des taïfas. Elle porte avec elle le titre de "Ville Très Noble et Très Loyale de Jaén, Garde et défensedes Royaumes de Castille". C'est une belle ville monumentale à découvrir, internationalement reconnue pour avoir la meilleure huile d'olive au monde. Dans l'escapade à Jaén, vous ne pouvez pas manquer l'imposante Cathédrale de Nuestra Señora de la Asunción, qui est née pour remplacer le précédent temple gothique, en conservant sa structure originale et en rénovant la salle capitulaire et la sacristie, qui ont été les œuvres les plus importantes de la Renaissance espagnole. Si vous envisagez de dormir à Jaén, nous vous recommandons ci-dessous une série de logements, car l'offre y est très variée et il vous sera donc plus facile de trouver celle qui correspond le mieux à vos besoins.