Étant l'un des villages les plus importants de la province de Ségovie, cet endroit fut très important pour plusieurs sociétés de l'antiquité. Vous pouvez visiter le château ou l'église de San Andrés, lieux avec beaucoup d'histoire qui se refléte dans leurs décoration. En outre, cette localité est très célèbre puis que ils font les plus anciennes «encierros» (lâcher des taureux) d´Espagne.
Ci-dessous, nous vous montrons les meilleurs endroits pour dormir à Cuéllar, pour profiter au maximum de votre voyage.