Olite garde dans ses murrailles l’un des plus grands trésors de Navarre, le palais que le roi Carlos III a commencé à construire au 14ème siècle comme sa résidence principale. En plus de son impressionnant palais et de sa fantastique vieille ville, cette ville médiévale se distingue par l´importance de toutes les questions viticoles, de sorte que vous ne pouvez pas quitter sans visiter son musée du vin et certains des caves à vins qu´il y a dans la région. Si vous prévoyez de rester à Olite ou dans les environs, nous vous dissons les meilleurs établissements où y passer la nuit.