Étant donné que c'est une très petite population autour du monastère, la principale chose à voir à San Juan de Ortega est le bâtiment monastique.
Dans un lieu d'histoire et de tradition exceptionnelle (ne ratez pas de lire la section précédente, car sans son histoire cet endroit ne peut pas être compris), l'espace avec la signification la plus historique à voir à San Juan de Ortega est la chapelle de San Nicolás de Bari. C'est sur l'ancien ermitage fondateur du lieu; il y a les reliques du saint italien, apporté par San Juan de Ortega. Dedans il y a le sépulcre roman avec des reliques de San Nicolás de Bari, une salle qui, malgré d´être inachevé, est l'œuvre funéraire la plus importante de la province de Burgos.
La structure de l'église du monastère est de style roman - on estime que de la fin du XIIème siècle - elle a été agrandi par deux bâtiments de style gothique au XVème siècle. Le plus important est le double chapiteau historiée, dites du «miracle de la lumière», décrites dans notre section d´histoire, qui incluent l'Annonciation et la Naissance du Christ.
Un autre élement qui doit être vu très attentivement à San Juan de Ortega est le magnifique baldaquin gothique élisabéthain (1464) de San Juan de Ortega, dans lequel des scènes de sa vie et de ses miracles sont sculptés. Œuvre d'art dans laquelle les restes du saint ne sont pas déposés. Ceux-ci se trouvent dans l'abside gauche, où il y a un sépulcre sans qualité artistique particulière; les reliques étaient auparavant dans la crypte, mais elles ont été déplacées là récemment à cause d'une inondation de celle-ci. Dans cette abside gauche, il y a un retable sur San Jerónimo, dans lequel se trouve une image de Santo Domingo de la Calzada (maître de San Juan de Ortega).
À notre avis, un autre sujet qui doit être vu à San Juan de Ortega est l'environnement naturel et historique; en particulier le détour du Chemin Français à Compostelle, qui à travers d´une belle forêt, mène à Villafranca Montes de Oca. Il est également essentiel de visiter le centre d'interprétation d'Atapuerca, situé à Ibeas de Juarros (et, si possible, le site archéologique lui-même). Pour les férus d'histoire, le promenade vers le «Prado (pré) Redondo», au sud de la municipalité d'Agés, où en 1054 s´y déroula la Bataille d'Atapuerca et la mort du roi de Navarre, une fait historique qui marque le déclin de ce royaume en faveur de Castilla. Il est conseillé de demander aux habitants les endroits précis et d´y aller avec des chaussures adéquates.