Une muraille divise en deux zones la structure urbaine de Caceres (aussi intéressantes l’une comme l’autre): Intra murs, les paroisses de Santa Maria et San Mateo, et hors murs celles de Santiago et San Juan.
Nous commencerons notre visite par la« partie antique», ou «ville monumentale» dans le Quartierd’en Bas connu aussi comme de «Santa Maria» par l’église – Cathédrale de Santa Maria (XV-XVIe siècles) dont le clocher de trois étages domine l’ensemble. Au-dedans, trois nefs couvertes de voutes en croisées d’ogives propres du gothique et un grand retable important du XVIe consacré à l’assomption de la Vierge. Dans la chapelle des Carvajal se trouve un célèbre Christ noir du XVe. Hors du temple et faisant angle nous voyons la sculpture de San Pedro Alcantara, œuvre de l’artiste contemporain Enrique Perez Comendador. Il fut dit, entre les gens de Caceres que quiconque touche ses pieds aura de la chance… D’où l’usure éprouvée par ceux-ci en moins d’un siècle.
Sur la même place se dressent d’autres édifices importants de Caceres: le Palais de Hernando de Ovando (XVIe) avec une très belle cour – cloître; le Palais de l’Evêché dont on remarque l’élégant portail avec son arc en plein cintre et son doublé bossage. Il faut aussi voir les nobles demeures de Mayoralgo, Moraga ou des Golfin-Toledo, ainsi que le palais des Golfines de Abajo (XVe) sur la place des Golfines côtoyant celle de Santa Maria. Avec sa splendide façade plateresque c’est le plus beau de la ville. Sur la proche place du Conde de Canilleros est le Palais des Toledo (construit entre les XIVe et XVIIe) qui fut commandé par un petit fils de la princesse aztèque Isabel de Moctezuma, mariée au capitaine Juan Cano Saavedra (enfant de Caceres,) C’est de nos jours le siège des Archives Historiques de la Province. Par derrière l’église cathédrale est le Palais de Carvajal (XVe, bureau du tourisme de nos jours) avec son balcon d’angle caractéristique, les armes et arc en plein cintre, connu comme la “casa quemada” (maison brûlée) à cause d’un incendie au XIXe siècle. Dans la rue des Tiendas on jouit de la vue magnifique sur la Tour de Espaderos où l’on voit encore les créneaux qui furent démolis sur ordre de la reine Isabel I pour que les propriétaires belliqueux n’en fasse pas leur place forte.
Une fois au coeur des murailles une autre place importante est celle de San Jorge sur la quelle se dresse l’église de San Francisco Javier avec en annexe le Collège de la Compagnie de Jésus, tous deux construits au XVIIIe, ils forment un bel ensemble baroque. Sur la façade de l’église, la statue du saint jésuite est flanquée de deux fines tours carrées aux toits en pyramides.
Nous irons maintenant dans l’autre quartier d’en Bas ou de San Mateo dont l’église fut construite sur le site d’une ancienne mosquée. Sur la même place se dresse le spectaculaire Palais des Golfines de Arriba (XV-XVIe), authentique maison forteresse qui conserve une très belle cour à arcades de deux étages et au milieu de sa façade un donjon. Non loin est le Couvent de San Pablo, de plan gothique, bien connu grâce à la vente de biscuits artisanaux ; il y a aussi le Palais des Cigognes dont les créneaux de la tour ne furent pas démolis car elle était encore en construction et appartenait de plus à un membre du Conseil Royal, Diego de Ovando. Enfin, le Palais de las Veletas (girouettes) (XVe) est le siège du Musée de Cáceres, où sont exposés d’importants fonds archéologiques, des beaux arts et ethnographiques.
Tout près de la place San Mateo, par la rue Conde se trouve la zone de adarves (chemin de ronde qui longe toute la muraille intérieure. Adossée à l’un d’eux, sur la place Publio Hurtado est la “maison Miron”, siège du Musée Municipal où se trouve documentée toute l’histoire de la ville depuis le Moyen Âge jusqu’à nos jours. La communauté juive est particulièrement présente dans la ville de Caceres. Elle a occupé deux zones : la Juderia Vieja dans les murailles et la Juderia Nueva hors-murs. La première coïncide avec le quartier de San Antonio et est parcourue par les caractéristiques ruelles étroites.
Hors murs est la Plaza Mayor, présidée par la Mairie (XIXe) y donnant la Porte d’Entrée à la ville monumentale.- Ce fut le lieu du marché et nous y voyons la chapelle de la Paz (baroque du XVIIIe) ainsi que la Tour de Bujaco (romane du XIIe) de 25 mètres de hauteur qui est l’un des symboles de la ville. Enfin, dans cette zone s’étendent deux quartiers qui portent les noms de leurs églises respectives: San Juan et Santiago.
Chapelle de “la Paz” (Paix)
L’Eglise de Santiago de los Caballeros est dans la zone de Caleros. Ses portails gothiques sont remarquables de même que le grand retable réalisé par Alonso de Berruguete en 1557. Il faut aussi contempler le Palais que fit construire le Gouverneur des Rois en Amérique Francisco de Godoy (1563) sur le quel nous observons à nouveau un balcon en coin. Dans le même quartier, nous verrons aussi la néo classique Audience Royale d’Extremadura construite en 1790 sur ordre du roi Carlos IV sur le site de l’Hospital de la Piedad dont elle conserve quelques éléments.
L’église de San Juan Bautista (XII-XVIIe siècles) avec une très belle grille forgée Renaissance domine le quartier de San Juan, où dans les temps anciens avaient lieu les Foires de bétails. De nombreux palais s’y dressent parmi les quels nous citerons ceux de Paredes-Saavedra (XV-XVIe) et du Marquis de Monroy (XIVe).
Dans la rue Pizarro se trouve le siège de la moderne Fondation Helga de Alvear, qui accueille une importante collection d’art contemporain.