Albarracin possède tout un patrimoine qui a séduit maints artistes de la taille de Ignacio Zuloaga ou de Azorín qui comme un slogan publicitaire écrivit: «Il vous faut visiter l’une des cités entre les plus jolies d’Espagne: Visitez Albarracin», phrase que les habitants ont bien su s’approprier.
Une extrémité de la Plaza Mayor de Albarracin est occupée par la Mairie, un édifice du XVIe siècle en forme de U avec une belle galerie d’arcades en plein cintre au niveau inférieur et se prolongeant un balcon point de vue sur la rivière.
De la place partent une série de ruelles étroites et pentues qui fourmillent de recoins pittoresques, avec de belles demeures seigneuriales et palais qui prouvent la richesse passée de Albarracin telle la Casa de Monterde, traversée en dessous par une ruelle voutée. Sa façade comporte les armes de la famille et les fenêtres et balcons sont riches de ferronneries. Autre exemple de construction civile est la Casa de la Julianeta, véritable icône de la cité, sise près de la Porte de Molina, un accès dans la muraille. Elle est fameuse pour n’avoir que peu de lignes verticales dans son architecture.
La Cathédrale de San Salvador fut construite sur l’ancienne mosquée et est le résultat des restaurations datant du XVIe siècle On y remarque le haut de sa tour en carreaux de céramique, les restes archéologiques romains qui y sont encastrés et deux retables, le principal, œuvre de Cosme Damian Bas et celui de San Pedro. Elle abrite aussi la sépulture de l’évêque Gabriel de Sora, mort en 1622. Le Palais de l’Évêché s’y trouve adossé, ancienne résidence officielle des évêques de la cité, construite entre les XII et XVIIIe siècles qui compte avec un magnifique escalier intérieur. Le Musée du Diocèse y est logé, contenant une splendide collection de tapisseries, la Croix de Processions de Noguera du XIVe et son célèbre poisson de cristal de roc du XVIe.
L’église de Santa Maria est l’édifice religieux le plus ancien de la cité, antérieur même au XIIe siècle. Il fut probablement construit comme lieu de culte par des mozarabes pendant la domination musulmane. Il comporte des éléments mudéjares intéressants dans ses murs extérieurs qui furent encastrés dans l’édifice commencé au XVIe par le Maître d’œuvres français Pierre Vedel. La simplicité structurale de la façade de l’église de Santiago contraste avec la richesse de son grand autel. Il semble que cette église ainsi consacrée l’ait été à cause de la grande amitié entre la lignée des Azagra et l’Ordre des Chvaliers de Santiago.
Vue de la Cathédrale de San Salvador et des maisons autour
La chapelle de San Juan fut probablement édifiée sur une synagogue. Elle a été restaurée par la Fondation Santa Maria et sert actuellement de salle de clase pour les écoles.
Les Murailles d´Albarracin datent des X et XIIIe siècles. Leur périmètre est visitable en entier et on y voit encore les trois forteresses qui défendaient la cité médiévale. Le Castillo (Château), antique alcazaba musulmane en est la plus grande et la mieux intégrée dans l’enclave de la ville. Elle est actuellement en travaux de restauration. La Torre del Andador est la fortification la plus ancienne de la cité, antérieure même à la muraille, Enfin, la célèbre Tour de Doña Blanca, où selon la légende mourut sa protagoniste. C’est actuellement une salle d’expositions temporaires es ta terrassa l’un des meilleurs points de vues de la cité.
Pour compléter la visite vous pouvez vous rendre au Musée des Jouets, une collection curieuse d’objets ludiques des temps passés. Le Musée de la Forge où sont exposés des oeuvres de métal de production locale. Pour mieux suivre l’histoire de la cité à travers son archéologie, nous vous conseillons de visiter le Musée d´Albarracin.