Suivant la route Jacobine à travers la ville, nous en commençons la visite par le quartier de San Andres, à l’est, depuis l’église de San Andres. La pente raide qui mène au quartier passe devant les restes d’anciens Hôpitaux de pèlerins comme celui des cinq lagunes (détruit par un incendie). Le Jardin de la Synagogue s’étend en face de la place San Francisco. C’est un beau parc sur les murailles romaines reconstruites au Moyen Age. L’église de San Francisco, sur la place. Conserve quelques éléments de sa construction gothique originale. Vous avez aussi le Couvent des Pères Rédemptoristes devant lequel on a découvert les restes d’une villa romaine avec de magnifiques mosaïques.
Place San Bartolomé se trouvent le Monument du Bimillénaire (1986) et l’église de San Bartolomé du XIII, quelques traces romanes sur la tour et la façade triangulaire gothique.
Sur la Place d’Espagne avec des arcades sur plusieurs côtés se dresse la Mairie du XVIIe siècle, à la façade baroque flanquée de deux tours reliées par d’élégantes balustrades. Le clocher-mur abrite la cloche qui donne les heures accompagnée de «maragatos» articulés.
Pardessus la Ergàstula, ou prison des esclaves une galerie sous terraine voutée située au centre du forum- se trouve le musée Romain qui possède une excellente collection de peintures murales pompéiennes. Le bureau du Tourisme complète cette interprétation de l’histoire romaine de la ville par une route romaine (organisée, au paravant) qui comprend une porte de la muraille, le double fossé du camp de la légion, les petites thermes ou le temple de l’Empereur. Sur la proche place de Santoclides se trouve le Monument des Sitios (sièges), place du marché des fruits et légumes tous les mardis.
Parmi les monuments à visiter à Astorga il y a le Musée du Chocolat, qui présente des machines, affiches, ebveloppes et photographies de cette industrie célèbre dans la ville. N’oubliez pas le Palais Episcopal à la silhouette fantastique, néo gothique du XIXe, de Antoni Gaudí, il faut y voir le salon du trône et la Chapelle dans la quelle est installé le Musée des Chemins qui réunit des œuvres artistiques liées au passé de la ville et de la région.
La Cellule des Emmurées est collée à l’église baroque de Santa Marta. Des femmes ermites s’y enfermaient volontairement, recevant par une fenêtre l’eau et les aliments, et parlaient avec les pèlerins attirés par cette attraction religieuse, et par une autre fenêtre, elles pouvaient suivre la liturgie célébrée dans l’église.
Palais Épiscopal, oeuvre de l´architecte Catalan Antonio Gaudi
La Cathédrale, grandiose fut commencée en 1471 avec des rajouts du XVIIIe les derniers. L’abside gothique flamboyant est accompagnée d’éléments renaissance, plateresques et baroques. Ce sont trois nefs ogivales de grande hauteur avec des chapelles gothiques et renaissance. La statue romano-byzantine du XIIe, couverte d’argent est dans un retable latéral. Le Musée de la cathédrale possède dix salles remplies de reliquaires et d’objets du culte, croix de processions et sculptures venus de toute la province.
La Rue de la Porterie entoure le Couvent du Sancti Spiritus et mène à la Porte de l’Evèque par laquelle les pèlerins abandonnent la ville.
Entre autres édifices d’intérêt. Vous avez le Séminaire où Gaudi travailla, le Pârc de l’Aljibe, ou la promenade qui parcourt la plus grande partie de la muraille et permet des vues magnifiques sur la région maragata et le mont Teleno.
Dans le village voisin Val de San Lorenzo, vous pouvez visiter le musée du Batan (fouloir) encore en usage et le Centre d’Interprétation textile La Comunale, qui explique les processus de filage, cardage, tissage et fabrication des textiles caractéristiques de la région.
Depuis Astorga, il est facile de parcourir vers l’ouest les villages de la Maragateria sur le Chemin de Saint Jacques jusqu’à la frontière galicienne. Le Castrillo de Polvazares à 7 kilomètres mérite une visite, et à la même distance vers le sud par la route LE 133, dans le village de Santiagomillas vous pouvez aussi visiter le musée de la Arrieria Maragata (des muletiers).