La Place d’Espagne est formée sur trois de ses côtés par des édifices sur arcades, blancs et bleus. L’église de Nuestra Señora de la Asuncion (XII-XIVe) en occupe le quatrième. Elle fut déclarée Monument National en 1977. L’église primitive avait des airs de forteresse fut érigée entre les XII et XIII. Elle conserve quelques éléments gothiques, renaissance et maniéristes. La Puerta del Sol (Gothique Isabélin, XVe) sur la façade principale. Des destructions dues à la guerre civile, reste une horloge solaire avec une plaque en séfardi se référant à Mahomet.
Au sud de la place est l’église des Trinitaires (1615-1632), style baroque et classiciste, selon le modèle jésuitique. Il nous faut aussi signaler les Chapelles de San Jose et San Marcos, toutes deux du XVIIIe et celle de la Vera Cruz, siège actuel de l’Auditorium Francisco Nieva.
En dehors de Valdepeñas même, il faut aller voir la Ville Ibérique du Cerro de las Cabezas (VII-III a.C.) construite à flanc de colline (oppida) à base de plusieurs terrasses et murs de contention qui résolvent le problème de la pente. C’est l’un des gisements archéologiques parmi les plus importants de la culture ibérique. Ses 1.600 mètres de murailles enserrent une ville organisée avec des zones domestiques, défensives et religieuses, vivant de l’aridoculture. Le Centre d’Interprétation, proche, vous expliquera dans ses sept salles le rôle de celle ville au sein de l’antique Oretania.
Valdepeñas compte aussi sur une grande activité artistique et culturelle. Le Musée Fundation Gregorio Prieto est l’une des institutions privées des plus importantes de la Castille- Manche. Dans une ancienne demeure des XVII et XVIIIe, il héberge presque 5.000 œuvres originales de ce peintre prolifique, associé à la génération de 27, et des toiles d’autres peintres du XXe siècle. Relié à ce peintre il y a aussi le Musée des Moulins, dédié à ce type de construction et à l’histoire de la localité. Parlons aussi du Musée Municipal, qui expose les oeuvres présentées lors de l’Exposition Internationale des Arts Plastiques de la Ville.
Mais s’il y a une bonne raison pour connaître Valdepeñas dans le monde entier, c’est son vin. Depuis la plantation du raisin «airen» il s’est crée dans la région un style de vin particulier, des vins rouges nommés rosés, obtenus du mélange de raisins blancs et rouges. Cependant ces dernières années l’introduction d’autres variétés ont amélioré la qualité du vin de Valdepeñas. Qualité, nouvelles technologies et savoir faire séculaire des 33 caves qui les élaborent et les commercialisent augurent un grand futur pour les crus de cette dénomination. En 1999 s’est ouvert le Musée du Vin où le visiteur apprend à connaître le monde de la viticulture, ses tâches, son évolution. N’oubliez pas non plus de visiter l’une des caves de la localité, avec dégustation assurée.
Il est clair que la grande fête traditionnelle de Valdepeñas. Est la fête du Vin, célébrée la première semaine de septembre et déclarée d’intérêt Touristique National. En plus des cérémonies populaires liées au vin, un bon nombre d’activités culturelles ont lieu: Exposition Nationale d’Arts Plastiques et Prix International de Poésie Juan Alcaide. Il faut voir aussi le Festival Nationel de Flamenco et le Festival Folklorique Ciudad del Vino.