Le Palais de l’Infantado est le monument le plus emblématique de la ville. De style gothique Isabélin, il fut construit à la fin du XVe par Juan Guas et Enrique Egas sur ordre de Iñigo Lopez de Mendoza, second duc de l’Infantado. Sur sa façade ornée de pierres taillées en pointes de diamants, se trouve un portail gothique surmonté des armes des Mendoza. L’intérieur s’organise autour de la cour des Lions sur deux étages d’arcades. Le premier héberge le Musée Provincial, où il faut voir la Virgen de la lechede Alonso Cano, le San Francisco de Jose de Ribera, le tombeau en albâtre de doña Ana Aldonza de Mendoza et deux belles sculptures de Luisa Roldan.
À côté se dresse la grosse Tour de Alvar Fañez, reste de la muraille qui protégeait la ville médiévale. Cette avancée pentagonale du XIV, rappelle la légende de la conquête de la villa par Alvar Fañez de Minaya en 1085. En face des ruines de l’Alcazar est l’église des Remedios, renaissance. Devenue aujourd’hui auditorium de musique, et grand amphithéâtre de l’Université de Alcala.
Traversant la rue Miguel Fluiters qui divise la ville historique, nous arrivons à l’Eglise de Santiago qui au-dedans est un véritable joyau gothique mudéjar du XIV dont la chapelle de l’évangile, plateresque sur projet de Covarrubias comme tombeau du chevalier Santiago Juan de Zuñiga. En face est le couvent de la Piedad, du XVI, ensemble de l’église de la Piedad et du Palais de Antonio de Mendoza, origine du modèle d’architecture nommé «mendocine ou alcarreño». Sur la plaza Mayor se dresse la Mairie (1906). Par derrière l’église de Nuestra Señora de la Antigua, dont ne reste que l’abside de la construction originale (XIIIe). A proximité, se trouve le Palais de Davalos, renaissance alcarénien.
La Calle Mayor, piétonnière, conduit à la place du Conseil où survivent les ruines de l’église de San Gil.Tout près, le Palais des Comtes de Coruña (renaissance), l’ancienne Banque d’Espagne et l’église San Nicolas (XVIIe).
Au sud de la vieille ville, la plaza de Santo Domingo est le centre névralgique de la ville, et parmi les constructions modernes, l’église de San Gines avec de magnifiques exemplaires de sculpture funéraire.
Sur notre passage vers la Con-cathédrale de Santa Maria de la Fuente nous verrons le Palais de la Diputacion qui héberge une belle cour néo mudéjar et le Palais de la Comtesse de la Vega del Pozo(avec sa chapelle annexe). Cette autre cathédrale est encore un magnifique monument de Guadalajara. Elle remonterait au XIIIe, mais les rajouts suivants mélangent des éléments mudéjares et renaissance.
Détail façade du Palais de l´Infantado
Tout près se dressent d’autres monuments intéressants: la Chapelle de Lucena, en briques, de 1540, à l’aspect de forteresse maniériste, la Tour de Alamin, ancien alcazar musulman qui accueille le Centre d’Interprétation des Murailles médiévales de Guadalajara.
On peut voir aussi le Palais de la Cotilla, style alcarien avec un singulier salon chinois et le Fort ou Monastère de San Francisco (XIVe), avec la crypte des ducs de l’Infantado. Tout au bout de la ville au sud est, est le Panthéon de la Comtesse de la Vega del Pozo, monument funéraire construit à la fin du XIXe. On y remarque la brillante coupole de céramique vidriée de Daniel Zuloaga.