Second noyau urbain de la province et site touristique de premier ordre, Roquetas ressemble à une ferme toute entourée d’une mer de plastique formée par toutes les serres dans les quelles on pratique une horticulture intensive qui approvisionne de légumes verts la localité. Belle, vivante et chaleureuse, cette petite cité possède des plages fréquentées tout au long de l’année. Un repas à Roquetas de Mar signifie poissons et fruits de mer sous mille formes.