L’urbanisation de Sotogrande qui fait partie de la municipalité de San Roque est actuellement l’une des plus luxueuses zones résidentielles d’Andalousie. Ses équipements sportifs sont remarquables, comme son port de plaisance, plusieurs champs de golf et clubs de polo.
La gastronomie de Sotogrande dépend directement de la tradition culinaire de Cadix tout en la renouvelant, la rendant plus internationale et contemporaine, selon le caractère même de l’urbanisation .Les poissons et fruits de mer viennent de la Méditerranée et de l’Atlantique et sont la base de la cuisine de Sotogrande : Fritures de poissons, brochettes de sardines, poulpe grillé sur braises, thon rouge de madrague et autres espèces marines occupent les places d’honneur sur les cartes des restaurants locaux en compagnie d’autres spécialités andalouses comme le gazpacho, le salmorejo, l’ajoblanco, le ragout de queue de bœuf ou les viandes de porc et les charcuteries artisanales des montagnes avoisinantes. Pour finir les repas, les pâtisseries locales sont pour beaucoup descendantes des traditions arabes conservées dans ces terres des siècles durant.
Vous pourrez faire une ronde de tapeo à Sotogrande grâce à la présence de plusieurs établissements de qualité comme Puratapa, un local jeune et très bien vu dans la zone, ou encore Ke, une cafétéria située près du port de plaisance où vous trouverez une attrayante offre gastronomique de tapas, rations et assiettes composées.
Le choix est vaste et de qualité. Le restaurant Midas, situé près du port de plaisance offre une carte de cuisine traditionnelle avec divers apports internationaux. Il s’est spécialisé en viandes, poissons et autres produits similaires.
El Gaucho, offre une cuisine argentine, donc une ample variété de grillades sur braises.
Populaire à l’heure de choisir où faire un repas à Sotogrande, La Cabaña de Sotogrande, située dans le dite première maison du complexe résidentiel, un édifice avec salons, jardins et piscine. Sa cuisine pose ses fondations en pleine gastronomie andalouse tout en l’actualisant et en y incorporant des éléments modernes qui lui donnent distinction et catégorie.
Au nord de l’urbanisation, El Trasmallo de Agustino est un restaurant à la cuisine méditerranéenne basant ses plats sur des ingrédients autochtones en général de première qualité toujours.
