Dans cette ville de la province de Cordoue, de grande richesse archéologique, il y eut dans le passé une grande communauté juive. Un repas à Lucena vous permettra de déguster les recettes typiques de la localité. Ses bars et restaurants vous offrent un vaste choix de plats traditionnels.
Sachez que le village de Lucena, offre une cuisine traditionnelle splendide. Déguster la saveur des produits de la terre (dont les plats à la cuillère comme la roña de habicholones– fèves-, la soupe aux châtaignes ou les patates à l’ail).
Vous continuerez le repas avec les célèbres boulettes d’anchois (particulièrement demandées en Semaine Sainte) et si vous le pouvez, ne ratez pas le ‘relleno de carnaval’ un mélange de viandes servies comme une grosse saucisse. Pour accompagner ces plats, on vous servira les délicieuses asperges, la salade de chou fleur et les poivrons ‘ajogaos’ (à l’ail). Arrosez le tout de vin du terroir le Vino Montilla-Moriles, dont on tire le Vinaigre Montilla- Moriles, tous deux protégés par leur D.O.
Pour des adieux en douceurs, savourez les diverses spécialités de pâtisseries de Lucena : pestiños, sopaipas, roscos melados(au vin), alegrias, bouillies de cuscurrones (canela et miel) et la fameuse pâte de coings. Sachez aussi que cette localité possède le plus grand nombre d’oliviers de toute la géographie espagnole ce qui fait que l’Huile Lucena, avec D.O.P, est l’icône de sa gastronomie.
Pour des sandwiches, la bonne idée est d’aller au Bar Caramba, un site agréable au personnel attentif. Pour des tapas, allez à El Tonel. Ce sont les tapas de toujours : salade russe, patates bravas (sauce piquante)… Vous pouvez aussi y prendre des rations. Pour continuer avec les tapas, vous avez encore le bar La Casa Arriba.
Le choix est grand à Lucena, depuis les bars de tapas jusqu’aux établissements les plus classiques de la gastronomie de Cordoue. L’élégant restaurant Tres Culturas offre une cuisine traditionnelle avec des touches contemporaine en n’utilisant que des produits frais saisonniers. Demandez donc la lasagne de boudin ou le millefeuille de sardines et poivrons grillés !!!
El Valle est un autre classique à l’heure du repas à Lucena. Son passé déjà long lui a enseigné le bien faire des recettes locales. Excellent salmorejo.
Araceli élabore une cuisine de marché dans la quelle poissons et fruits de mer occupent une grande place. Il y a cependant un menu du jour…consistant, dans cet établissement élégant.
Il faut absolument connaître Los Bronces à Lucena. Ses trois espaces différenciés, sa longue carte de produits de la mer et du terroir vous plairont. Les grillades de légumes…un vrai régal.
Le restaurant Olympo est au centre même de la localité. Sa cuisine repose sur les recettes andalouses avec une bonne relation qualité prix… Le menu du jour y est fort complet.
Plusieurs restaurants de grande capacité permettent à Lucena l’organisation de fêtes et banquets, il est facile d’autre part d’y trouver une table de libre. Entre autres vous avez les Jardines Aguanevada qui mettent à votre disposition tous les moyens de réussir une telle journée. La Cepa Vieja est un autre vaste salon, dépendant du restaurant El Valle, dont nous avons déjà parlé.
