Ville entre les plus visitées d’Espagne, le charme de Grenade vous envoute dès que vous posez un pied dans ses rues : L’Alhambra, l’Albaicin, la Cathédrale…et tout le tourisme de montagne de la Sierra Nevada, ou encore les plages de Motril, font de Grenade une destinée polyvalente. Ses bars de tapas font partie du renom de la ville et y prendre un repas ravira les papilles des plus exigeants.
Manger à Grenade
23 may
- 4 min
Manger à Grenade
Proche du Parc National de Sierra Nevada et chargée d’Histoire, la ville de Grenade vous offre une expérience gastronomique à la hauteur de son charme. Vous y dégusterez des plats à la cuillère entre les quels le choix sera difficile. Commencez par un classique : un gazpacho, ou sa variété aux amandes: l’ajoblanco, tous deux aussi délicieux l’un que l’autre et élaborés avec l’huile d’olive D.O.P. Poniente de Granada. Ou même l’huile Montes de Granada, elle aussi avec son D.O.P.qui elle aussi entre dans l’élaboration de presque tous les plats.
Parcourrez les rues de cette ville magnifique et rendez-vous à la magie des tapas, modèles réduits de tout ce qui peut se déguster à Grenade: des escargots aux pieds de porc, passant par une multitude de charcuteries, poissons et produits du terroir.
Suivez cette expérience culinaire en l’arrosant du vin D.O. Granada, qui accompagne parfaitement de bonnes fèves au jambon (tout un classique à Grenade) sans oublier la célèbre olla de San Anton (fèves, jambon, riz et chorizo). Terminez avec les desserts d’origine arabe ou les pâtisseries venues des couvents de la ville : les mostachones, les fruits au sirop ou les oeufs mole. Et n’oubliez pas le merveilleux Miel de Grenade et le Jambon de Trevélez produits de haute qualité élaborés dans la région. Les fêtes du Corpus (Fête Dieu) ou de la Semaine Sainte sont des occasions rêvées pour venir connaître toutes les merveilles de Grenade.
Grenade est une ville à belle tradition de tapas et les établissements où jouir de cette cuisine miniature sont nombreux. On vous accompagnera votre boisson d’une tapa gratis (autre que les olives ou les patates chips). Borsalino est un bar très connu et fréquenté à Grenade, on y mange bien et pour pas cher. À Los Diamantes, la quantité de public fait preuve de la qualité des tapas, généralement de poissons ou de fruits de mer. Vous avez aussi Ávila qui offre la combinaison parfaite de vin rouge de grande qualité et délicieuses tapas. Nous recommanderons enfin Sant German, différent, avec une terrasse accueillante et tranquille. Le service y est aux petits soins et si la tapa servie avec votre boisson n’est pas de votre gout, on vous la change.
Vous avez le choix, Grenade est une ville qui peut se vanter de l’activité de ses bars de tapas et restaurants.
Le restaurant Arriaga est un local attrayant situé à 60m de hauteur dans le musée Memoire de l’ Andalousie. Sa cuisine se base sur la basque et l’andalouse, avec tout un menu dégustation.
La Fábula est un autre classique de la ville, il propose une savoureuse carte de produits de marché avec une bonne dose de créativité.
Sibarius vous propose une cuisine de marché avec des ingrédients super frais dans un cadre contemporain.
Une cuisine à forte essence grenadine vous dégusterez à Chikito, l’un des restaurants qui résume le mieux le caractère de la ville.
Le restaurant Las Tinajas est une autre bonne référence pour faire un repas à Grenade. Sa cuisine est traditionnelle avec une touche moderne et sophistiquée, basée uniquement sur les produits du terroir.
Le restaurant El Claustro offre une expérience de haute gastronomie avec sa cuisine de marché soignée. Il y a la place et les installations nécessaires à l’organisation de festivités et de banquets.
Si vous cherchez à Grenade de bons fruits de mer, il vous faut aller à Cunini, l’un des restaurants, fruits de mer des plus renommé de la ville. Les crustacés proviennent tant des côtes andalouses comme des cantabriques et sont de fraîcheur garantie.
Si vous cherchez un local de grande capacité pour festoyer en nombreuse compagnie, vous trouverez tout ce qu’il vous faut au restaurant, Pilar del Toro Catering Velazquez ou Panoramic 360, le premier restaurant giratoire d’Espagne.
