Capitale de la Côte Tropicale Motril est une localité portuaire où les musulmans ont laissé une certaine influence. Connue pour sa production de fruits tropicaux elle a été la scène de nombreux épisodes d’innovation et de rébellion. Ses jardins et son littoral invitent à la promenade et à la détente. Bon moment pour faire un arrêt dans un bar ou un restaurant de Motril.
En plus de ses cannes à sucre, Motril vous réserve bien des spécialités qui font de sa cuisine un souvenir idéal. La citée propose un large éventail de recettes, depuis les classiques nouilles à la marinière, la Caballa (maquereau) et la Melva de Andalucía (auxide), tous deux produits à I.G.P.) jusqu’à la pâtisserie la plus traditionnelle.. Vous devrez gouter la célèbre « cazuela de San Juan » à base de citrouille, tout comme les tapas traditionnelles de sardines, de crevettes grises et poissons secs. Mais la mer n’est pas le seul fournisseur de produits alimentaires ici : vous y trouverez de délicieux ragouts de bovidé, ou la typique recette de l’ « ajillo cabañil », une recette qui réunit diverses viandes, des sardines et des végétaux. Que les gourmands découvrent la ‘torta Real’ d’amandes et de meringue. Terminez par une dégustation de rhum pâle élaboré dans la zone ou de la célèbre Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga, produit avec I.G.P. (anone)
La gastronomie miniature a ses exposants à Motril. Nous vous recommandons de commencer par La Espicha où vous mangerez du poisson frais et bien préparé. On y sert aussi les plats typiques comme le salmorejo.
Plus économique sera d’aller à El Roscon, un bar classique où les tapas sont des couronnes de jambon ou autres charcuteries. Parfait pour en sortir rassasié.
Enfon, à la Gamba, vous trouverez bières et tapas, en particulier les crevettes, probablement les meilleures de Motril.
Le choix est grand à Motril, zone de plages, la plus populaire de Grenade. Le restaurant La Piscina est tout un classique de la localité. Dans ce local familial, vous trouverez une carte composée de toutes sortes de plats traditionnels du coin. Les fruits de mer y ont une place spéciale. Le vaste salon est disponible aussi pour banquets et célébrations.
Autre spécialistes en poissons et fruits de mer, le restaurant Katena, toute une référence à Motril.
Quant à La Ballena Azul, c’est un autre établissement familial qui n’utilise que les ingrédients locaux pour élaborer une bonne cuisine traditionnelle. Situé en bord de plage, le restaurant Fabiola propose une cuisine classique avec des touches d’innovation, n’utilisant que des ingrédients provenant des terres et du littoral de Motril.
Si vous cherchez un restaurant vaste pour y organiser des festivités, des banquets, Playa Granada Club Resort vous conviendra parfaitement.
