Capitale de la Côte Tropicale, Almuñecar est entourée de paysages beaux et singuliers, parsemés de vestiges romains et nazaris. On creusa dans son château la prison de plus grande sécurité pour les grands personnages de Grenade. C’est une destinée classique d’estivants grâce au climat et à la bonne ambiance des pars de tapas et restaurants.
Manger à Almuñécar
23 may
- 4 min
Manger à Almuñécar
La gastronomie de Almuñecar ne pourra vous déplaire. Un repas à Almuñecar c’est connaître une cuisine basée sur les produits de la mer et de la terre. Le produit par excellence est la mangue, base de bien des salades et plats. Parcourrez les rues de la cité à la recherche des meilleurs brochettes de sardines et jouissez de l’art du tapeo andalous avec les tapas classiques de poissons et de migas de farine de semoule (dites aussi migas granadinas) qui faites d’une semoule dure se transforment en une savoureuse bouillie. Elles accompagnent souvent d’autres plats, les poissons en particulier.
Si vous êtes amateur de poissons vous ne pouvez rater le Caballa (maquereau) ni la Melva (auxide) (produits à I.G.P.) ni le thon aux oignons, un régal pour les sens.
Venez donc lors des différentes Foires Gastronomiques qui ont lieu dans la zone, ou au moment des Journées de Cuisine Subtropicale où vous découvrirez les secrets de ces spécialités andalouses comme la Chirimoya (anone) de la Côte Tropicale de Grenade-Málaga( produit à I.G.P.)
Et enfin, terminez en douceur avec les pâtisseries autochtones dont la’cazuela mohina’, une génoise aux amandes et au sucre.
Si vous voulez faire un repas de tapas à Almuñecar voici nos locaux préférés : D’abord, Er Tapeillo, un lieu parfait pour se rassasier La qualité/prix est bonne et les rations copieuses. Avec les boissons on vous donne généralement un petit quelque chose à manger.
La Sandovala sur le Paseo Maritimo est un autre bon endroit. Son aspect est moins élégant que les établissements voisins, mais les rations sont bonnes et abondantes et les prix moins chers.
Enfin, le Bar la Trastienda, sur la plaza Kelibia ( un endroit plein de bars), mais nous citons celui-ci pour ses délicieuses ‘roscas’. Notre favorite est celle au jambon et roquefort.
Entre les nombreuses possibilités de faire un bon repas à Almuñecar nous citerons le restaurant Mar de Plata, l’un des plus connus de la localité. C’est un établissement de famille à la longue trajectoire reconnue pour sa bonne cuisine traditionnelle.
El Chaleco est un autre restaurant classique pour déjeuner à Almuñecar. On y cuisine à la française, ce qui apporte une certaine variante dans panorama gastronomique de la ville.
Le restaurant Los Geraneos offre le meilleur des spécialités locales : poissons frais de la côte de Grenade et autres spécialités andalouses.
En dehors de la ville, le restaurant El Àrbol Blanco offre carte et menus méditerranéens, avec des touches de cuisine internationale.
Los Laureles est tout autant recommandable pour faire un bon repas à Almuñecar. Sa cuisine de type traditionnel incorpore des techniques contemporaines qui en font ses délices et ses attraits.
By Larius, autre genre colorié qui utilise des ingrédients frais pour élaborer des plats nationaux et internationaux.
Le Reina Sofia offre une cuisine unissant :perfection, tradition, et modernité, avec de plus une longue carte de vins de diverses dénominations d’origines.
Dans les environs d’Almuñecar, il y a plusieurs établissements qui possèdent dimensions et matériel pour organiser des banquets de mariages ou autre festivités. Certains pour leurs dimensions sont utiles au moment de trouver une table. Nous parlons de Cabajío, sur la plage de la Galera, ou encore Venta Luciano au nord de la cité.
