Un repas à Matalascañas
Situé sur le littoral de Huelva, la gastronomie de Matalascañas relève de la tradition de la pêche locale : les gambas blanches de la Côte le la Luz sont les étoiles entre la grande variété de poissons et fruits de mer : langoustines, crabes coques, perches et autres …On y trouve aussi des recettes de l’intérieur des terres avec des viandes autochtones comme les vaches de la race mostrenca (ou marismeña), des plats cuisinés de lièvre, des calderetas et côtelettes de mouton et toutes sortes de légumes verts cultivés in situ. Les vins élaborés dans la province et quelques pâtisseries propres de la zone comme les alfajores complètent les menus de Matalascañas.
Les vins élaborés dans la province et quelques pâtisseries propres de la zone comme les alfajores complètent les menus de Matalascañas.
Voici quelques établissements de Matalascañas où vous dégusterez de bonnes tapas : Casa Miguel est un restaurant de cuisine traditionnelle qui propose à ses clients une carte appétissante et bien garnie de menu, plats et tapas.. De caractère simple et populaire dans la zone Cómeme dispose de menu du jour et d’une bonne variété de tapas qui en font un classique de Matalascañas.
Vous trouverez de bons restaurants à Matalascañas. Casa Matias a ouvert ses portes en 1962 et élabore une cuisine régionale à base d’ingrédients autochtones de bonne qualité., avec de plus des tapas au bar et la possibilité d’y organiser des banquets.
En pleine plage de Matalascañas Ambos Mundos est un chiringuito où déguster des plats de cuisine traditionnelle méditerranéenne pour les quelles les poissons de Huelva sont la base. Il y a de même un bon service de cafétéria où les ‘mojitos’ sont les protagonistes.
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