Situé près de l’île de Saltes, à l’embouchure de l’Odiel, le village de Punta Umbria est une localité touristique aux plages fameuses, aux environs merveilleux et aux « maisons des anglais ». Complétez votre escapade avec un bon repas à l’authentique saveur andalouse.
La gastronomie de Punta Umbria est essentiellement marine. Les poissons et les fruits de mer pêchés le long du littoral sont les produits les plus prisés : sardines, maquereaux, dorades, soles, perches ou lottes se partagent les cartes avec les seiches, la célèbre gamba blanche de Huelva… Certaines de ces espèces entrent dans la confection des plats traditionnels dont ceux à base de riz. Diverses Journées Gastronomiques ont lieu tout au long de l’année, consacrées à l’un ou l’autre de ces produits les plus représentatifs de la zone. Pour le reste, la gastronomie de Punta Umbria est complétée par des produits et recettes propres de l’intérieur avec les charcuteries et les viandes ibériques venant de la sierra comme principaux ingrédients. Pour accompagner le tout les différents vins inscrits dans la dénomination Condado de Huelva peuvent être le complément parfait.
Nous citerons en premier le Bar de Isidro, un restaurant qui mérite une étoile Michelin. Y aller signifie à Punta Umbria une cuisine classique, maison, spécialisée en poissons et crustacés, sans dédaigner d’autres recettes andalouses ou espagnoles. En bord de plage, vous avez aussi le Chiringuito Oliver où vous vous partagerez des rations, des tapas, un menu…
Parmi les restaurants les plus populaires de Punta Umbria, vous avez El Galeon qui propose une carte composée principalement de poissons et de fruits de mer.
Autre bon local à Punta Umbria, le Meson Diego est un établissement à la cuisine traditionnelle qui emploie des matières premières autochtones de grande qualité.
El Pescador vous propose toutes sortes de poissons et de crustacés venus des côtes de Huelva que vous mangerez frits ou cuisinés avec du riz, ainsi que toutes autres recettes marines.
En bord de plage, le restaurant Miramar propose à ses clients maintes recettes locales dans les quelles le poisson ne fait pas défaut, ni non plus d’autres spécialités régionales.
