Puerto Banús est un port sportif de haute catégorie situé dans les proches environs de Marbella. Avec le temps, ce point de la côte de Málaga est devenu l’un des plus importants centres de tourisme de luxe de toute la Costa del Sol
Êtant donné le caractère de Puerto Banús, la gastronomie des lieux répond à une fusion parfaite entre la tradition culinaire du littoral de Málaga avec des apports internationaux. En cuisine traditionnelle, vous trouverez à Puerto Banús un tas de recettes du littoral andalous comme le gazpacho, l’ajoblanco, les maimones, les brochettes de sardines, les fritures de poissons et toutes sortes de riz mariniers. Les poissons et fruits de mer tous frais des eaux méditerranéennes sont la clé d’une grande partie des plats de Puerto Banús, vous y trouverez cependant des viandes comme les charcuteries artisanales, le veau à l’ail, la queue de bœuf ou les grillades de veau, fréquentes aussi dans les cuisines
Des restaurants. Pour terminer, il est bon de choisir l’une ou l’autre des spécialités de pâtisseries régionales.
Manger des Tapas à Puerto Banús est possible grâce à des établissements comme El Torero (dirigé vers le tourisme international), les tapas y sont classiques mais sous un aspect plus moderne. Sur sa belle terrasse face à la mer vous trouverez « tapas et más ». En plus des classiques et des délicates entrées « à la façon espagnole » vous pourrez aussi prendre des spécialités méditerranéennes préparées par le chef comme plat consistant.
Entre les bons restaurants de Puerto Banús, Piùcaro est très populaire. Vous y trouverez une carte de plats italiens et méditerranéens pour les quels la qualité des produits est fondamentale
Vous avez aussi à Puerto Banús Los Bandidos, un restaurant à l’aspect et à la cuisine classiques avec des plats traditionnels mais aussi quelques touches modernes et contemporaines. Ses dimensions permettent l’organisation de banquets et autres festivités.
Près du port avec de jolies vues sur la mer, El Gran Gatsby est un restaurant spécialisé en toutes sortes de produits marins qui offre une agréable cuisine d’auteur dans un espace où vous pouvez déjeuner mais aussi prendre un verre
Jam est un bon local où déjeuner à Puerto Banúls, grâce à ses offres originales et modernes basées sur une cuisine type italienne et méditerranéenne. Ses marmelades sont maison et lui donnent une caractéristique propre.
El Rodeito propose une cuisine castillane faite au four à bois dans le quel les viandes rôties sont la grande spécialité des lieux. La carte de vins est aussi attrayante, avec ses diverses Dénominations d’Origine.
