À Osuna, vous dégusterez les p`lats les plus typiques de la gastronomie sévillane. La Aldoria, les viandes, les légumes secs…Chaque spécialité est différente mais toute aussi savoureuse. Les restaurants sont nombreux, vous pourrez choisir parmi les meilleurs. Nous vous indiquons ici notre choix selon la relation qualité-prix-
Ancien duché, la belle petite ville de Osuna vous offre l’occasion de jouir de la gastronomie andalouse la plus classique. Vous ne pouvez laisser passer les recettes de viandes comme les pieds de cochons accompagnés d’une bonne assiette de ardoria( version locale du salmorejo). Si vous aimez les plats à la cuillère, demandez le typique pot au feu ursaoné, aux fèves, petits pois et « tagarninas » une plante sylvestre dont vous n’oublierez pas la saveur. Laissez vos papilles en liberté pour savourer toutes les pâtisseries de la zone, depuis les gâteaux des couvents ( élaborés de façon artisanale dans le Couvent de l’Incarnation, jusqu’au simple riz au lait, boulettes de coco et les roscos au vin et aux amandes.
Grand classique à l’heure des Tapas: le restaurant Doña Guadalupe, au cadre agréable, cuisine traditionnelle. Il y a une bonne carte de vins et vous pouvez déjeuner dans la salle comme manger des tapas au bar.
Autre bons choix sont la : Taberna Jicales avec une belle carte de spécialités en miniatures : la salade russe, l’aubergine ou la morue sont les trois étoiles. Torres Vera, est un autre classique du tapeo local. Le local n’est pas bien grand, mais ça vaut la peine d’y aller déguster sa paëlla délicieuse ou ses croquettes
Parmi les nombreux bons restaurants de Osuna, nous vous recommandons le restaurant Mesón del Rey Arturo, dans un cadre médiéval avec une bonne cuisine traditionnelle avec quelques touches d’innovation et d’originalité, tant dans l’élaboration comme dans la présentation des plats. Casa Curro est à citer obligatoirement à Osuna: on y prépare une cuisine contemporaine à base de recettes traditionnelles, utilisant toujours des ingrédients autochtones de grande qualité.
Si vous cherchez un bon endroit où venir un groupe nombreux de convives pour une célébration vous avez à Osuna El Coto de las Canteras, un espace singulier dans une ambiance de cinéma, ou bien Los Patios de Trujillo, un établissement vétéran dans l’organisation de festivités et de banquets.
