Un repas à Candanchu

Un repas à Candanchu

Parmi les principaux services de Candanchú, nous  il faut citer les écoles de ski, la location et la réparation d’équipements de sport : motoneiges, raquettes, luges tout comme des zones pour enfants. Au pied des pistes, une urbanisation complète a également s’est développée où  trouver toutes sortes de services de restauration. Parfait pour manger faire un bon repas à Candanchú.

La gastronomie populaire de la vallée d’Aragon  se reflète dans tout ce que vous mangerez  à Candanchú grâce à des recettes à forte saveur locale où les viandes des troupeaux, les produits horticoles et autres spécialités montagnardes  sont le fort de la cuisine locale. Le veau et le mouton sont les viandes les plus consommées à l’heure des repas à Candanchú.

En hiver, a lieu la « matacía »(la tue cochon), grâce à laquelle les garde-manger sont remplis de produits dérivés du porc comme les saucisses, les chorizos, les tortetas et les morceaux de longe ou de travers qui peuvent être mis en conserve.

L’automne, les champignons  des forêts voisines deviennent une denrée précieuse qui peut être consommée seule ou comme garniture pour toutes sortes de recettes traditionnelles. Les fromages de lait vache et de brebis, ainsi que des pâtés et autres produits venant des terres françaises voisines finissent par donner forme à tout ce que vous trouverez à manger à Candanchú.

cordero cansanchu
chorizo cansanchu
pate barcena mayor

Il n’y a pas de restaurants de tapas en tant que tels à Candanchú.  Nous vous suggérons de voir notre rubrique «À la carte» pour profiter des nombreuses autres options offertes par la station de ski.

Vous trouverez de bons endroits pour déjeuner à Candanchú. En plus de tous les services de restauration que le domaine skiable a dispersés le long de ses pentes,  il y a dans le village des restaurants comme La Chimenea, un endroit de bonne cuisine régionale qui dispose d’une cheminée merveilleuse qui lui donne son nom .

Estanés est un autre établissement très populaire  à Candanchú, principalement grâce à ses spécialités traditionnelles, sa cuisine au grill et sa large gamme d’assiettes  combinées, de sandwiches et autres produits informels.

Dans le cadre des installations de l’hôtel Tobazo, Pikoteo est un restaurant moderne à l’aspect rustique qui propose des menus et une carte variée où les recettes de montagne sont complétées par d’autres options méditerranéennes et espagnoles. C’est aussi un bon endroit pour prendre un verre après le ski dans une bonne ambiance chaleureuse après-ski.

Casa Lola est un autre bon établissement de Candanchú. Son offre mêle la tradition pyrénéenne aux apports d’autres cultures comme la Japonaise pour donner forme à une carte appétissante et variée où  s’allient des produits de la terre et de la mer d’origines diverses.

Dans d’autres villes comme Canfranc ou Jaca les établissements de restauration complèteront cette offre locale.

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Restaurante Pikoteo
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Restaurante Casa Lola

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