La station de sports d’hiver de Cerler, inaugurée en1970, est un complexe sportif situé dans la petite ville de Cerler, appartenant à la municipalité de Benasque, dans le Haut Aragon. C’est l’une des stations de ski aux les pentes les plus raides de la péninsule ibérique de par son emplacement au centre des Pyrénées aragonaises. Faire un repas à Cerler vous permettra de déguster de forts bons plats en abondance.
La gastronomie de la petite localité de Cerler reflète parfaitement la cuisine des vallées orientales des Pyrénées aragonaises. Le gibier et le bétail sont deux des piliers fondamentaux de tout ce que vous y trouverez. Ainsi, les ragoûts de sanglier, les grillades de veau, les côtelettes de mouton ou le ternasco sont des plats très populaires dans les cuisines de Cerler.
Quant aux poissons, les spécimens les plus prisés sont les truites pêchées dans les rivières de haute montagne mais aussi la morue qui, grâce à ses conditions de conservation particulières, a toujours été présente dans la gastronomie locale, tout comme l’ajoarriero. Les champignons, à la saison et les fromages faits principalement avec du lait de brebis ou du lait de vache sont aussi très fréquents sur les tables des offices locaux. Comme dessert, à Cerler, il est conseillé de prendre une pâtisserie, spécialité de la région, comme les crespillos.
À La Cabana, vous pourrez commander de délicieuses pizzas à la pierre ou des sandwiches, Il y a aussi une grande variété d’assiettes combinées.
La petite ville de Cerler offre quelques bons restaurants spécialisés principalement dans la cuisine de montagne. Brasería El Rincón est un établissement au cadre rustique où vous trouverez tout un menu basé sur des recettes classiques de la gastronomie ancestrale de la région de La Ribagorza.
Le restaurant La Picada est un autre endroit fort populaire pour déjeuner à Cerler, en particulier pour la qualité de son service et sa cuisine, faite avec des ingrédients de haute qualité et, pour la plupart, d’origine régionale
La Borda del Mastín est un restaurant classique de style rôtisseur-grill avec une ambiance rustique et confortable qui offre à ses clients une carte composée de spécialités locales parmi lesquelles des grillades de viandes et toutes sortes de recettes similaires.
Dans le restaurant Prados de Velarta vous trouverez une offre bien appétissante de cuisine préparée avec un grand savoir faire, utilisant des ingrédients de qualité et de toute confiance. C’est aussi un classique de Cerler.
