Manger à Daroca
Un repas à Daroca met à votre disposition une grande variété gastronomique de recettes et de produits savoureux. Accompagnez vos repas de vins locaux et dégustez des desserts artisanaux traditionnels.
Un repas à Daroca met à votre disposition une grande variété gastronomique de recettes et de produits savoureux. Accompagnez vos repas de vins locaux et dégustez des desserts artisanaux traditionnels.
La ville de Daroca présente une gastronomie de grande qualité fortement conditionnée par la présence de la rivière Jiloca. Les potagers que ses eaux irriguent sont très fertiles et riches en légumes, légumineuses et arbres fruitiers, produits avec une forte présence dans tout les plats que vous trouverez à Daroca. C’est ainsi que les jardinières de légumes, les haricots verts, la bourrache et les ragouts de légumes secs sont préparés pour se réchauffer les jours les plus froids. La rivière fournit aussi des truites, qui peuvent être cuites avec du jambon. Dans la section viande, le ternasco rôti ou à la bergère et les charcuteries faites après l’abattage des porcs sont quelques-uns des piliers de la cuisine locale. Traditionnellement, les tourtes à la farine et à l’huile sont préparées dans la localité, généralement farcies de sardines et de poivrons ou d’œufs et de saucisses.
Tous ces plats autochtones peuvent être accompagnés par certains des vins tels que le Vin avec D.O. Calatayud, le Vin avec D.O. Cariñera ou le Vino sous l’I. G.P. Ribera del Jiloca, qui sont produits localement. La confiserie est également très présente à l’heure du repas à Daroca sous la forme de plusieurs spécialités telles que les moscatelicos, des génoises imbibées de muscat, roulées avec une fine couche de noisettes et de raisins macérés dans du muscat et recouverts de chocolat. Daroca possède aussi un musée de la pâtisserie logé chez l’un des boulangers- pâtissier de la ville. Les Fêtes du Corpus Christi ou de la Foire Médiévale peuvent être une bonne occasion de connaître toute cette gastronomie.
Le Bar Daroca est l’une des options les plus recommandées si vous voulez manger à Daroca de bonnes tapas. La qualité de sa cuisine et de son bar en a fait toute une référence dans la localité et ses environs.
Pour sa part, le bar Pascual prépare de grands sandwiches et de bons produits dont une délicieuse omelette.
Les options pour faire un repas à Daroca sont variées et de qualité. Le restaurant Ruejo, situé dans l’hôtel Cien Balcones, est un établissement de qualité qui vous offre le meilleur de la cuisine régionale, toujours à base de produits locaux de confiance. Le bar de sa cafétéria est également un bon endroit pour des tapas.
Le restaurant de l’hôtel Posada de Almudi offre à ses clients un cadre agréable et une cuisine maison tirée des recettes classiques de la contrée. Le menu du jour est à un prix fort accessible.
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