Manger à Colunga

Petit village asturien, Colunga possède des plages remarquables et une riche gastronomie. Entre les terres vertes et la mer bleue, les deux couleurs qui dominent toute la principauté, vous trouverez ici le meilleur cidre de toute la contrée.

Que manger à Colunga

Au sein de la Contrée du Cidre, le village de Colunga lutte pour conserver ses conserves traditionnelles. Nombreuses furent les usines de conserves de chocolat, de fours à pain et de minoteries qui parsemèrent ses paysages, mais il est bien difficile de maintenir de telles coutumes.

Il y a une grande variété de produits que vous trouverez à Colunga situé entre la mer et les vallées. La viande des Asturies jouit d’un I.G.P. et le gibier (sanglier, chevreuil, daim) s’accompagnent de produits de la terre. Grâce à la proximité du marché aux poissons de Llastres, l’approvisionnement en poissons et crustacés est garantie. Pensez aux grands classiques, dans cette cité les fabes occupent une place particulière. Il faut venir au moment de la Foire de las Fabes, lorsque l’artisanat et les produits agricoles occupent tous les recoins de la cité. Il faut absolument y déguster ce Sidra de Asturias avec D.O.P. (cidre des Asturies) élaboré dans cette région, une des meilleures productrices de toutes les Asturies. Découvrez comment est élaborée cette boisson traditionnelle dans les pressoirs et jouissez d’un paysage de pommeraies. La pomme ne sert pas seulement à la fabrication du cidre. Vous la trouvez aussi présente dans bien des desserts, compotes, tartes et confitures.

Tapas

Voici nos conseils si vous désirez faire un repas de tapas à Colunga:

Magovi Café, avec une bonne relation qualité-prix offre une terrasse où déguster ses bons pinchos. Vous avez aussi la Sidreria Mocambo, un typique bar de tapas. Le Café de la Esquina à Colunga vous fera gouter la meilleure omelette de la cité. Un conseil: allez -y le matin lorsqu’on prépare les pinchos. Si vous voulez des rations généreuses, Casa Laureano, sans aucun doute.

comer colunga casa laureano — Casa Laureano

À la carte

Parmi les divers locaux où faire un bon repas à Colunga, le restaurant La Taberna sur la place du village sert une cuisine traditionnelle asturienne dans une bonne relation qualité-prix.

Sur la plage de la Griega se trouve l’hôtel Vista Alegre dont le restaurant dispose d’une vaste terrasse par beau temps et d’une cheminée pour les mauvais jours. On y prépare un excellent poisson et les fenêtres du grand salon donnent sur la plage. On peut y célébrer toutes sortes d’évènements.

Dans le village de Sales (2 Km) Sidra Crespo élabore un cidre naturel avec les pommes de ses vergers et organise à la demande des clients des « espichas » ou réunions pour boire du cidre versé accompagné de tapas ou de canapés. Il y a aussi un bar et un four grill.

comer colunga vista alegre — Vista Alegre

Manger à Colunga

RD

23 May