Candas, petite ville marine, est la plus peuplée du Conseil asturien de Carreño. Les pieds dans la mer Cantabrique elle est devenus un grand centre de vacances d’été. Prendre un bon repas à Candas vous rendra une journée de vacances très agréable. Surtout, ne ratez pas le thon et l’araignée de mer.
Manger à Candas
23 may
- 3 min
Manger à Candas
Capitale du Conseil de Carreño, Candás, est un village de pêcheurs riche de poissons et de fruits de mer de haute qualité. Pour savoir que manger à Candas, nous vous recommandons spécialement le thon et l’araignée de mer que vous trouverez en calderetas (plat cuisiné) et en grillades accompagnés de bien d’autres produits asturiens. Venez aux « Journées Gastronomiques du Thon » et faîtes-en la dégustation sous toutes ses préparations; marmitako, en paté, au riz, aux oignons, tomates, poivrons…
Si vous adorez les crustacés, venez alors « Aux Journées Gastronomiques de l’araignée » organisées par les restaurants de cette cité marine.
Comme dans tout village asturien les desserts sont absolument obligatoires à Candas: en plus du classique Riz au Lait il vous faut savourer le dessert par excellence de Candas le marañuelas. Un genre de biscuits que tout visiteur se doit d’en emporter un paquet. Et ne ratez pas la visite du cap le plus septentrional de la Principauté, le Cap de Peñas, dont le phare a orienté tous les marins du monde depuis presque deux cents ans.
L’Hôtellerie s’est développée avec le tourisme et vous trouverez de nombreux bars où prendre un demi de bière ou un verre de cidre (nous sommes dans les Asturies), avec une tapa savoureuse. Nous recommandons deux établissements de la zone centre; La Botica Indiana et la Vinateria El Retiro.
La Botica Indiana vous servirá une tapa avec votre boisson, ce qui est devenu le grand atout du lieu. On y sert plusieurs types de bières, des cocktails, des vermouths…
La Vinateria El Retiro propose d’excellentes tapas, mais aussi un menu.
Le plus couleur locale de Candas sont les ‘chigres’ (cidreries) comme El Muelle où vous pourrez jouir de merveilleuses grillades ou plats cuisinés de poissons et de fruits de mer à bon prix et traitement de famille.
El Lagar de Pola (dans le quartier de Santarua de Candas) organise des ‘espichas’ (réunions pour boire du cidre) avec des menus différents d’accompagnements, et des appareils qui tirent le cidre directement depuis la barrique.
Le bar-restaurant Nautico dans l’édifice même de la confrérie des pécheurs dispose de viviers ce qui garanti un crustacé de toute fraîcheur. Un service de location de bus et micro-bus est disponible pour organiser des réunions d’entreprises ou de particuliers.
À Prendes (5 Km) se trouve Casa Gerardo, de plus de 120 ans d’âge qui offre une haute cuisine de tradition et d’avant-garde, sous la direction de Pedro et de Marcos Moran (4e et 5e générations).