La tradition gastronomique de ce charmant petit coin de la côte nord d'Ibiza s'inscrit parfaitement dans la tradition culinaire de l'île d'Ibiza. Ainsi, pour un repas à Cala Portinatx, les fruits de mer et le poisson frais des rivages de la Méditerranée constituent la base d'une multitude de recettes classiques faites de riz, de petites nouilles et d'autres ingrédients qui donnent forme à ces ragoûts traditionnels. comme la célèbre marmite de fruits de mer, parmi lesquels le homard est peut-être le plus populaire. Il est également fréquent de trouver ces poissons et fruits de mer simplement faits sur le grill ou cuits au four.
Quant aux viandes, le mouton est ce qui se consomme le plus, mais ce n’est pas la seule viande que l’on cuit de différentes façons, les grillades sur braises, ici, prédominent. Les charcuteries traditionnelles artisanales ont aussi une place d'honneur parmi tout ce qui se mange à Cala Portinatx. Pour entrer en appétit, nous vous recommandons une promenade par les recoins de la vaste Sierra de Els Amunts; et après avoir mangé à Cala Portinatx, rien de mieux qu'une bonne boisson digestive comme la liqueur d’Herbes Ibicencas.