Le morceau de côte situé entre Es Canar, S’Argamassa et leurs environs directs comprend l’un des principaux points touristiques de Santa Eulària des Riu, commune qui comprend toutes ces petites criques, urbanisations et plages. Sa gastronomie souligne la variété des plats et des produits.
Il y a beaucoup de bonnes choses à Es Canar, S’Argamassa et environs, une partie côtière de l’île d’Ibiza bien connue pour la qualité de ses plages et son célèbre marché hippie, l’un des plus anciens de l’île. Comme bonne zone côtière, tout ce qui est mangé à Es Canar est fortement lié à la mer et aux produits dérivés de son exploitation. Ainsi, les poissons grillés, cuits au four ou en ragoûts traditionnels attrayants tels que calderetas ou bullit de peix sont la pierre angulaire de la cuisine locale, aussi très riche de toutes sortes de riz, fideuás et autres plats de saveur marine.
En général, prendre un repas à Es Canar et S’Argamassa est suivre les directives traditionnelles de l’île, de sorte que les viandes (en particulier cuites sur le grill) et les charcuteries traditionnelles telles que la sobrasada sont également très présentes dans les garde-manger et cuisines En fin de repas à Es Canar et ses environs, nous vous recommandons de prendre l’une ou l’autre des pâtisseries locales telles que les célèbres ensaimadas, orelletes ou bunyols des Baléares.
Consultez notre rubrique à la carte car dans cette zone il n’y a pas de bar de tapas.
Vous trouverez une grande variété de restaurants pour déjeuner à Es Canar et S’Argamassa. Finca Can Suldat est un espace intime et agréable spécialisé dans les viandes grillées et autres recettes classiques d’Ibiza. On y propose également des spectacles de musique en directe.
Las Arenas est un autre bon endroit que nous recommandons pour déjeuner à Es Canar; sa cuisine traditionnelle d’Ibiza repose surtout sur des produits et des recettes de type marins
Le restaurant Miranda est un établissement très apprécié par les visiteurs et les îliens. Sa cuisine maison faite avec une bonne technique, est basée sur des ingrédients de confiance aux racines locales.
À S’Argamassa il y a Vis a Vis, un restaurant dont on remarque l’élaboration d’une cuisine méditerranéenne classique avec des contributions intéressantes de style allemand. Il y a un menu du jour à un prix abordable.
Un autre endroit à ne pas oublier à l’heure du repas à Es Canar et environs est Brisa de la Mar, à Cala Pada. C’est un établissement situé en face de la mer, dans une ancienne maison traditionnelle, où une bonne carte propose toutes sortes de poissons, de riz et de viandes typiques de l’île d’Ibiza. Ses installations sont mises au service de l’organisation de différents événements privés et de concerts en direct.
