À l’heure des repas à Es Figueral, nous trouvons une offre gastronomique qui obéit aux recettes traditionnelles de l'île d'Ibiza. Tout le littoral environnant est la principale source d'approvisionnement des cuisines avec toutes sortes de poissons et de fruits de mer en provenant Vous les retrouverez cuisinés dans des types de ragouts classiques tels que le bullit de peix ou les bisques de langoustes communs à Es Figueral où, le poisson est aussi préparé de manière traditionnelle, c'est-à-dire rôti ou au grill.
Quant aux viandes, Es Figueral offre une large sélection de produits cuits sur le grill ainsi que des charcuteries traditionnelles d'élaboration artisanale, parmi lesquelles la célèbre sobrasada baléare. Pour finir, la meilleure option peut être de déguster une spécialité pâtissière de l'île comme les orelletes, les bunyols ou encore les ensaimadas populaires. Et comme final de votre repas à Es Figueral vous prendrez un petit verre de la délicieuse liqueur d’Herbes de Ibiza un excellent petit digestif autochtone.