Situé sur la côte est de Majorque et appartenant à la commune de Felanitx, Porto Colom est une petite cité côtière qui, entre autres attraits, se distingue par son port naturel, l’un des rares de son genre sur l’île.Faire un repas à Porto Colom est obéir à la plus pure tradition gastronomique de l’île de Majorque.
Le port de la cité fournit les offices locaux de toutes sortes de poissons et de fruits de mer frais qui peuvent être cuits tout simplement ou entrer dans la confection de toutes sortes de ragoûts et de recettes traditionnelles. En ce qui concerne la viande, le porc est celle qui est la plus consommée à Porto Colom. Les charcuteries artisanales, parmi lesquelles se distingue la fameuse sobrasada majorquine, seront très présentes sur les tables de la ville. En outre, d’autres recettes à forte essence locale comme le riz brut ou frit seront également très fréquentes parmi tout ce que vous trouverez à Porto Colom. Avec des produits issus des jardins locaux, on prépare des recettes telles que le tumbet, très apprécié comme plat principal ou accompagnement d’autres spécialités culinaires. En dessert à Porto Colom, nous vous recommandons de prendre des spécialités locales telles que les ensaimadas, les bunyols, les panellets ou les rubiols
Vous trouverez de bons établissements de tapas à Porto Colom, dont Curtis, un joli local tout simple, décoré avec gout. Vistasol est un autre bon endroit pour venir manger des tapas en famille Il s’est maintenu fidèle à son style entre bien des établissements qui se sont adaptés à un tourisme international. Vous vous y sentirez comme chez vous,
Il y a de nombreuses options pour déjeuner à Porto Colom. Sa Sinia est l’un des restaurants les plus célèbres de la ville. Sa cuisine est faite maison et de style majorquin, spécialisée dans le poisson, la viande, les fruits de mer et toutes sortes de recettes locales. Un autre endroit recommandé pour manger à Porto Colom est Sa Llotja. Sa cuisine est fortement basée sur le produit, et il est possible de trouver à la fois des recettes de la tradition locale et d’autres venues d’autres points de la géographie espagnole.
Es Torradord’es Port est spécialiste en toutes sortes de grillades de viandes accompagnées de ses célèbres sauces d’inspiration argentine.
Ca’n Bernat est un autre bon établissement à Porto Colom. On y trouve une cuisine traditionnelle élaborée avec des produits frais de qualité. Les riz et autres comme les calmars farcis sont parmi ses recettes merveilles, les plus demandées.
Colon offre une cuisine méditerranéenne avec des apports autrichiens, bien faite et basée sur les produits de marché. C’est un établissement bien apprécié à Porto Colom.
