Soller est une commune du nord-ouest de l’île de Majorque qui occupe la vallée du même nom et s’ouvre sur la mer à travers Port de Sóller, une enclave riche de grands événements historiques. Il a de nombreuses excursions possibles dans la région. Prendre un repas à Sóller complètera en beauté votre escapade.
Il y a des quantités de bonnes choses à Sóller, un village majorquin situé en plein terrain du Paraje Natural de la Serra de Tramuntana ( site naturel de la Sierra de Tramuntana) particulièrement influencé par son histoire et les civilisations qui s’y sont succédées. Profitez de la grande variété des produits du terroir et savourez ses recettes à base de viandes, légumes verts et légumes secs délicieux. Parcourez l’île et goûtez ses crevettes typiques ou ses œufs préparés dans le style local (avec de la Sobrasada – produit avec I.G.P.- et des petits pois), qui sont tous des denrées très populaires à Sóller. Ne manquez pas l’occasion de goûter l’exquis botifarron, une spécialité à base de sobrasada. De plus vous trouverez ici toutes les spécialités majorquines par excellence, depuis les soupes traditionnelles jusqu’aux fameuses Ensaimadas (produit avec I.G.P.), le tout toujours cuisiné avec l’ Huile de Majorque. Ne laissez pas passer la journée sans déguster quelques oranges de la vallée ou, si vous êtes plus audacieux, prenez la liqueur Palo de Mallorca, un digestif parfait pour compléter votre repas à Sóller.
Dans le centre du village se trouve Petit Celler Cas Carreter, un restaurant de longue date qui propose une série de plats traditionnels, tous reliés à la tradition gastronomique majorquine. Il a un large choix de tapas. Un autre bon endroit est Ca’n Pintxo qui fait une cuisine délicieuse, des tapas bien élaborées des tapas et un excellent service, il est recommandé de réserver.
Aux heures des repas à Sóller, vous trouverez des restaurants attrayants et variés répartis principalement entre la zone urbaine de la ville et la zone portuaire. Luna 36 est un local qui propose une cuisine visuellement attrayante et élaborée avec une bonne technique basée sur l’utilisation de matières premières toujours fraîches et d’origine locale. Ca’n Boqueta est un restaurant très populaire à Sóller. On y prépare de façon contemporaine une cuisine traditionnelle avec un menu du jour et de dégustation le week-end.
À seulement 5 kilomètres de la cité, Puerto de Sóller complète l’offre d’établissements de restauration où prendre un repas à Sóller. Es Passeig est un restaurant créatif, où la cuisine méditerranéenne est bien faite avec des ingrédients frais de qualité.
Le restaurant Ses Oliveres est une autre bonne option pour manger à Sóller et ses environs; vous y trouverez une cuisine méditerranéenne où la tradition côtoie la modernité au milieu d’une atmosphère agréable et accueillante avec des spectacles ponctuels de musique en direct.
