Canyamel est une petite ville côtière majorquine appartenant à la commune de Capdepera et qui se trouve loin du bruit des grandes exploitations touristiques typiques des autres régions de Majorque. Poissons et fruits de mer dominent la gastronomie ainsi que les pâtisseries locales.
Parmi les nombreux attraits de Canyamel il y a les plages, les criques et les grottes, ainsi que sa célèbre tour de défense et ses terrains de golf. En plus de tout cela, cette ville a une tradition gastronomique de haute qualité dans laquelle le poisson et les fruits de mer frais extraits des côtes de l’île apportent la principale contribution. Lorsque vous mangez à Canyamel, il est fréquent de trouver ces produits de la mer préparés de différentes manières : ragoûts traditionnels, plats de riz, fideuás et autres recettes classiques.
Les légumes des fermes locales sont un accompagnement parfait pour tous ces plats et on les retrouve dans les fameux tumbets, plats typiques de la tradition majorquine qui est également fort populaire à Canyamel. Avec la viande du porc on élabore d’autres plats d’essence locale comme le frit et de nombreuses charcuteries artisanales parmi lesquelles la fameuse sobrasada de Majorque. Et comme dessert à Canyamel, rien de tel que de déguter une spécialité de pâtisserie des Baléares comme les bunyols, les panellets ou la fameuse ensaimada de Majorque.
Tapas Bar est un restaurant de style actuel avec de jolies vues et des plats à la présentation fort soignée et un jeu de couleurs. Sorbet de pomme, pinchos,,, Venez vous réchauffer près de la cheminée en hiver et jouissez de la terrasse en été.. Service parfait.
Parmi les bonnes options pour déjeuner à Canyamel. Vintage 1934 est un restaurant de cuisine d’auteur et de style méditerranéen où le produit du marché occupe une place centrale lors de la préparation d’une carte attrayante et variée qui est souvent renouvelée. Il a son propre vivier de langoustes
Le restaurant Isabel offre un espace confortable et une carte où les poissons et les viandes locales, ainsi que d’autres spécialités typiques majorquines, forment l’essentiel d’une bonne offre culinaire qui est également très appréciée.
La Cabaña est un autre établissement à ne pas oublier á l’heure des repas à Canyamel, à la fois pour sa variété de plats d’inspiration régionale et la bonne qualité de ses produits.
