Cala Galdana est une plage de la côte sud de Minorque, appartenant à la municipalité de Ferrerías, et située entre Ferrerías et Serpentonas dans la cité de Ciudadela. On y trouve une grande variété d’offres de loisirs et une plage extraordinaire. De plus, la gastronomie de la cité est ample et somptueuse.
Un repas à Cala Galdana obéit aux diktats traditionnels de la plus pure gastronomie Minorquine. Ce site touristique spectaculaire de la côte sud de l’île possède une culture culinaire où les produits de la mer apparaissent comme le pilier principal supportant toute la cuisine de Cala Galdana. Ici vous trouverez toutes sortes de poissons et de fruits de mer, ainsi qu’une large et savoureuse variété de recettes locales à base de riz, de viande et de produits horticoles Minorquin.
Les calderetas (ragoûts) de fruits de mer, en particulier ceux à la langouste, sont parmi les plats les plus populaires dans les restaurants locaux. D’autres spécialités que l’on trouve à l’heure du déjeuner à Cala Galdana sont le fameux Queso de Mahón (fromage Mahón), diverses charcuteries artisanales ou des spécialités pâtissières comme les ensaimadas, les crespells, les pastissets de Minorque, les orelletes ou les carquinyolis.
Comme rations à La Cala, nous vous conseillons en premier des moules. Vous y trouverez aussi des tapas et des sandwiches. Dans le bar Alaska vous pourrez demander des tapas, des rations de poissons et de viandes.
Il est possible de trouver toutes sortes d’établissements pour déjeuner à Cala Galdana. Cala Mitjana est l’un des établissements les plus populaires de la région, à la fois pour son bon service et sa cuisine aux racines traditionnelles et ses produits d’origine locale.
Fuente de Treví est un autre bon restaurant avec une cuisine maison où il est possible de trouver des plats typiques de Minorque et bien d’autres spécialités bien préparées.
Le restaurant Es Barranc, propose à ses clients une carte attrayante composée de calderetas (ragoûts), soupes, riz, viande, poisson et autres spécialités gastronomiques de l’île.
Il en est de même dans le restaurant El Viejo Timón, un établissement qui est également très apprécié quand il s’agit de manger à Cala Galdana. Sa cuisine est méditerranéenne et faite maison, préparée de manière traditionnelle avec de bons ingrédients locaux.
El Mirador est un restaurant qui dispose d’une terrasse privilégiée donnant sur la mer, sa cuisine est spécialisée dans les produits de la mer, sans négliger d’autres options de caractère traditionnel qui font de ce local un autre incontournable à Cala Galdana.
