La capitale de l’île de Gran Canaria rassemble toute l’offre gastronomique de cette province. Depuis les produits locaux de la plus grande qualité aux recettes canariennes les plus connues. L’offre de bars et de restaurants pour manger à Las Palmas de Gran Canaria est très ample, nous recommandons donc ceux qui offrent un meilleur rapport qualité-prix.
Capitale de l’île la plus peuplée et la ville avec le plus grand nombre d’habitants de l’archipel, Las Palmas de Gran Canaria dispose d’un large éventail gastronomique basé sur la pêche et la tradition agricole. Parcourrez la ville et découvrez les enyesques typiques de l’île, allant depuis les classiques papas arrugadas( pommes de terre ridées) jusqu’au gofio (farine de céréales grillées) cuisiné ou encore les carajacas, de fines tranches de foie.
Profitez des plats de cuillère entre lesquels la soupe au cresson devient le protagoniste, ou goutez à la délicieuse soupe de poissons. Ne manquez pas l’une des recettes les plus classiques de la région, le sancocho, fait avec du poisson salé, accompagné de patates douces et de gofio, un met particulier.
Arrosez cette expérience et goûtez le Vin de Gran Canaria avec D. O. idéal pour accompagner les recettes canariennes, et prenez sans hésiter un petit verre de Ronmiel. . Et pour ne rien perdre de toutes les saveurs du coin, ne manquez pas les délicieux fruits canariens et l’incroyable dessert de bienmesabe, fait avec des amandes et habituellement servi en glace.
Pour manger à Las Palmas de Gran Canaria des tapas, sachez que dans un grand nombre de ses bars, vous pouvez commander des tapas ou des demi-rations, parfaites pour le déjeuner ou le dîner. En particulier, Tapamundi offre toutes sortes de tapas et de la restauration rapide. De plus, vous devrez absolument aller au restaurant Ca ‘Manolo, idéal pour un repas canarien. Les îliens eux-mêmes y viennent souvent.
En suivant la promenade le long de la plage de Las Canteras, vous trouverez de nombreux restaurants et bars où vous pouvez manger à la carte ou des tapas, comme le célèbre Ca’Ñoño. Également dans la zone de Vegueta, vous trouverez des bars à tapas et rations avec une cuisine maison. Le jeudi, les bars de la vieille ville offrent à leurs clients des boissons et des tapas, de sorte que la zone est pleine d’animation.
Pensez que bien des petits restaurants n’attirent pas l’attention, mais parfois, ce sont les meilleurs.
Où qu’il soit, le voyageur trouvera toujours un restaurant à proximité où pouvoir déguster une cuisine canarienne. Parmi le large éventail de restaurants, tavernes et bars, nous signalons les établissements faisant une cuisine nationale et que nous sommes sûrs qu’ils ne vous décevront pas. Pour le déjeuner ou le dîner, le restaurant Allende est toujours une bonne option. Ils offrent un bon rapport qualité-prix, avec souvent des vins canariens au menu, et des plats très élaborés et bien présentés. Nous vous recommandons de réserver à l’avance pour éviter les surprises.
Bien qu’il soit un peu plus cher, si vous voulez déguster une bonne viande, nous vous suggérons le restaurant El Churrasco. Il est un peu pensé plus à y aller en couple ou avec des amis. Très bien apprécié par notre communauté de voyageurs.
Si vous êtes très pressé et voulez prendre des recettes méditerranéennes avec une bonne relation qualité-prix, jouir d’un service rapide mais agréable, vous avez l’établissement La Oliva. Menu du jour, local lumineux et terrasse donnant sur la mer… Formidable.
Dans la vieille ville de Las Palmas de Gran Canaria il y a un local magique avec une cuisine 100% méditerranéenne: c’est Casa Montesdeoca. Tout vous surprendra: local privilégié, cuisine exquise et prix bon marché.
