Costa Adeje fait partie de à la commune d’Adeje à Tenerife. Cet endroit se distingue par des offres de loisirs variées et des plages extraordinaires. Vous devrez à Costa Adeje visiter la vieille ville, aller à l’un des meilleurs parcs aquatiques du monde “Siam Park” et à la réserve naturelle spéciale de Barranco del Infierno. De plus, la gastronomie que vous trouverez à Costa Adeje est variée et pleine de saveurs.
La gastronomie de Costa Adeje se caractérise par la qualité et la fraîcheur de ses ingrédients ainsi que par la simplicité de ses plats. Le poisson frais ou salé, les soupes, les légumes verts et certaines viandes sont les piliers de la cuisine locale. Les spécialités de la région sont le lapin frit au salmorejo ou le porc en ragout.
Un autre des produits les plus emblématiques de l’île est le gofio canarien, composé de différentes céréales torréfiées et moulues. Bien sûr, vous ne pouvez pas partir sans avoir gouté à d’autres délices de l’île, comme les papas arrugadas avec le célèbre mojo canarien (sauce typique des îles Canaries) ou à la grande variété de fruits tropicaux comme les bananes de Canarias, les mangues, l’ananas… Et pour accompagner tous repas canarien, rien de tel que les vins à D.O. Ycoden-Daute-Isora, le Vin Valle de Güíimar, le Vin Valle de la Orotava etc, tous avec des caractéristiques particulières dues au sol volcanique où poussent les vignes.
Le jambon ibérique, les fromages avec D.O., le poisson ou la viande à la pierre sont les protagonistes principaux des plats que le restaurant La Tasca vous propose : un établissement parfait pour ceux qui veulent profiter “des plats d’hier et d’aujourd’hui” de la cuisine espagnole.
Le restaurant Las Rocas, face à la mer, et propose des plats avec des produits de qualité, originaux et innovateurs. Avec quelques touches modernes, c’est où manger à Costa Adeje des plats comme des raviolis au crabe.
Vous trouverez de très bons restaurants où faire un repas à Costa Adeje: un endroit hautement recommandé est La Taberna del Mar, un restaurant bien connu pour sa bonne cuisine et ses produits de qualité supérieure. C’est un établissement spécialisé dans le poisson et le riz, et le service est tout simplement parfait.
Dans l’hôtel Jardines de Nivaria, vous trouverez le célèbre restaurant La Cúpula, où les papilles les plus exigeantes seront séduites par son offre culinaire exquise et sa carte fabuleuse de vins espagnols.
Le restaurant Las Aguas propose une dégustation originale de la cuisine canarienne basée sur la variété et la qualité des produits de la région.
